鯛やヒラメの昆布締め 金沢からのおいしい便
香箱蟹と一緒に贈っていただいた昆布締め、とても立派な昆布で包まれたピカピカの白身魚。
スパイシーなハーブの香りと秋ナスのソテーがおいしい一皿です。
<材料2人分>
すごく簡単な料理ですが、白ワインや日本酒によく合ってとてもおいしい一皿です。
週末、のんびりと食事をするときにいかがでしょうか?
器は伊万里鍋島焼 文三窯です。
<作り方>
テーブルコーディネーターをしています、自宅でプライベートレッスンをしています。
料理や収納・テーブルコーディネートでお困りのことがあればお気軽にメッセージをお願いいたします。
興味のある方は公式サイトをご覧ください。→https://www.inagawa-kumiko.com/
<ホワイトソース>
<作り方>
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<材料2人分>
<あん>
<作り方>
鱈は先に湯通ししておくと臭みもなくおいしくいただけます。身が柔らかいので湯通しすると崩れやすいので丁寧に扱いましょう。
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<作り方>
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