Hanagatami Tokyo Style

今後のバレンタイン商戦！傾向と対策

昨日のバレンタインデーの我が家の食卓♪
いかと小柱のお造り
なすと豚肉の煮物
大豆の煮物
箱寿司
日本酒
バレンタインチョコレートでワイン

毎日ブログを書いているとダイレクトに色々なご意見や関心事がわかります。私のブログのバレンタインデーの料理で一番人気が高かったのは、「和食好きな彼のためのバレンタインおかず」でした。
最近の傾向として、クリスマスやバレンタインというイベントも我が家でまったり、ゆったりするのがお好みのようです。
私のブログのアクセス解析でみると、今年のおいしいチョコレートはどれ？という日記よりもっと生活に密着した情報が喜ばれました。
たとえば「簡単、和食、バレンタイン料理」や「フードプロセッサーで簡単バレンタイン」などです。
今年も百貨店は特設会場を設けて需要を大きく見込んでいたのではないかと思うが商戦はどうだったのだろう？
女性は自分が食べたいチョコレートを吟味して買い、また彼や家族のためにチョコレートを買い、ひところ流行った義理チョコは最近あまりみられないように思う。
今後期待できるのは男性から女性のために贈るチョコレートが人気になるかもしれない。
来年のバレンタインデーをまた楽しみのしたいところです。

とこれで私も昨日は一日仕事をして夕方あわただしく家に戻りました。ナスと豚肉の煮物を作り、常備菜として作ってある煮豆とあとはテイクアウトですませました。ゆったりお酒を飲んで今日一日の話をしたりアメリカ大統領選のゆくえをテレビでみたりして過ごしましたよ。

食後は頂いたチョコレートを楽しみながらワインを飲んで。。。う～～～ん極楽のひと時(^O^)／

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雪景色を見ながら鍋焼きうどんを食べたよ

昨日の東京は雪が降って寒かった。寒い日のお昼ご飯はなんといっても鍋焼きうどんがご馳走よね。大きなえび天と卵や好きな具を入れてアツアツをフーフーいって食べるのが好きだけど熱すぎてやけどをしそうだった。我が家はIHクッキングヒーターだから土鍋が使えないの、この器は土鍋のようにみえるお鍋で重宝しています。赤いお盆と組み合わせてはいお待ちどおさま～(^O^)／そとは雪景色だけどおうちであったか～いお料理はおいしいね。でも時々は作ってほしいな～

恵比寿の雪景色！家の中があまりに寒いから電気ストーブを買いに有楽町のビッグカメラまでストーブを買いに行ったけどすごい人出だった。どうもエアコンが故障したみたい、この寒さに故障とはトホホです。。。。恵比寿はさすがにお客さんが少ないな～と思っていたから、ビッグカメラのいっぱいのお客さんにびっくりしました。だけど最終セールだったみたいで安く買えてラッキーだった。大雪のなか電気ストーブ抱えて家に帰って、「はいご主人様どーぞ」と言ったら「これは温かくていい」と満足でした。

  お出かけ途中でもパチリパチリ！いつもは夕方に込み合うスーパーも午前中からお客さんでいっぱいだった。みんな大量に買い込んでいたけど、私もつられていっぱいお野菜を買った。なんだか冷蔵庫にいっぱい食べ物が入っていると一応安心するね。でもたくさん入っていると早く消費しなくちゃならないからなにがいいのかわからないね。出かけたついでにバレンタインチョコも自分用のを買いました。あとは日本橋高島屋でお目当てのチョコを買って近いうちに今年のバレンタインチョコを紹介しますね。皆さんはもうチョコを用意したのかな(*^_^*)あっ！自分用のチョコは一人のときにあったか～いお部屋でおいしいコーヒーを入れながら一粒づつ味わうんだー。。。今野菜室に隠してあるの(>_<)

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テーブルコーディネートの舞台裏

～今月のテーブルコーディネート教室の打ち合わせ～

☆可愛ゴージャス　クリスマステーブルコーディネート☆

いきなりほうきに乗ったかわいい写真が登場したけど、昨日は花がたみの打ち合わせで今月コラボレーションしていただく野村邸 のダイニングに吊るされているお人形です。野村さんは花がたみに来ていただいている会員ですが、都内でお菓子の教室をもう何十年もされています。今月は野村さんのお持ちのかわいいクリスマスグッズと、やはりお菓子の先生でいらっしゃる鈴木優子さんのエレガントお菓子を私がテーブルコーディネートいたします。

名付けて「カワゴージャス！！」テーブルコーディネート。

今日はその舞台裏といいますかどんな風にテーブルコーディネートが出来上がるのかをちょこっとご紹介いたします。3人のコラボはちょっとむずかしいよ。なにしろすごくかわいい野村さんのクリスマスグッズはキャンドルや小物テーブルクロスがあとからあとからもういっぱいダンボールの箱からでてきます。たくさんの中から選ぶのは大変。ヨーロッパのかわいい小物たちのドラマを聞きながら楽しく選びました。今年の花がたみのクリスマスカラーは赤と緑、かわいい小物に囲まれた鈴木さんのエレガントでゴージャスなケーキをどう演出するか当日をお楽しみに！下の写真で 一部紹介します。

   

上の写真で、ユーモラスなほうきに乗ったご婦人はイギリスのハロッズからほうきに乗ってやってきたそうでこの時期に飾り付けをされるそうです。また、クリスマスツリーをなんだか楽しそうに野村さんと鈴木さんで飾りつけをしていますね。ケーキの写真サンプルを見てどれがいいかな～盛り付けのお皿はこれかな？など話は尽きません。お菓子の周りはかわいい小物でまとめよう、クリスマスツリーの横には天使ちゃんを飾ってねと注文！したりお二人の先生にあれやこれやといっぱい色々とお願いをしてしまいました。

写真上の左下は一昨年いらしたプロバンスからはるばるやってきたプロバンスプリントのテーブルクロス、こんなのもあるよとたくさんのプロバンスプリントを見せていただきました。また、野村さんと同世代の鈴木さんのお母様のお宅にあった梱包用のクッションで梨をラッピングしておみやげにされました。さすがに鈴木さんのセンスが光ります。左の写真は野村さんと私を鈴木さんが写真を撮るよー（たしかもっと丁寧な言葉遣いだったけど）と言ってパチリ。楽しい打ち合わせは終わりました。さて24日はどんな会になるかな？花がたみで大人気のお二人にお任せして、私はう～んと楽しく過ごそうと今からワクワクしています。

今月は簡単ゴージャスから可愛ゴージャスへとヘンシン～です＼(^o^)／

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プロモーションビデオ作り

～昨日はプロモーションビデオの作成をしました～

8月8日いつものようにパソコンに向かっていたらケータイにメールが入りました。mixiでのお友達、五十嵐豪さんからでした。

内容は「超思いつき！花がたみのプロモーションビデオをつくりませんか？」という内容でした。

即OK!　8月20日に作ろうとなって、打ち合わせなしの本番。

テーブルは一足早くクリスマスディナーテーブル。

洋皿に五目寿司を盛り、メインディッシュはミートローフ、デザートにマンゴージュレの杏仁豆腐 というメニュー構成で、テーブルは赤＆グリーンの組み合わせ。

グリーンはどこにあるの？

お皿の中に組み合わせてありますよ。大人が楽しむためのテーブルコーディネートは色を少し抑えると落ち着きと優雅さがでます。

五十嵐さんがどんな構想を持ってきてくれるのか楽しみでした。

テーブルコーディネートサロン　花がたみのイメージを明確に作って構成し、一日をかけてビデオは完成いたしました。編集を待つばかりです。

楽しく撮影できましたよ。

マンゴーの色が決め手のテーブルコーディネートです。ゴージャスなリースがあまり重々しくならないように、そしてなによりお料理がおいしそうにみえるためのポイントとして、マンゴーを使いました。

さて、どんな風に編集するのかな。

楽しみに待ちたいと思います。

五十嵐豪さん代表のCOMCOMEのHPはhttp://www.comcome.net/です。

今日もとっても暑いですよ～

この季節、ダイエットはやめて十分においしいお料理を食べて実りの秋を迎えてね。

一足早いクリスマスをあなたに♪

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休日のブランチ テーブルコーディネート

今日は日曜日ゆっくり起きてブランチをとる方も多いのではないかしら。

パンとサラダでなんだか手抜きに思われないかな～と思ったときにテーブルを少しおしゃれしてみませんか。

柔らかい色合いの雰囲気でまとめると真っ赤なランチョンマットも暑苦しく感じないですよ。

赤色がきりりと引き締まった感じに見えます。

このランチョンマットは実は厚手の紙を使用しています。

また、春にたくさん作ったイチゴのジャムもこの一瓶で終わりになりました。

おいしかった～＾＾

この瓶はもともとジャムが入っていたものですが形と蓋とがお気に入りなんです。

サラダの盛り付けは少しおしゃれにお皿のかわいさを引き立てています。

バラの花びらを一枚マットに散らすとポイントとなって素敵ですよ。

お花はカレーを入れたりソースを入れる器を使っています。

曲線が素敵な器にコロコロとした柔らかな色のバラがよく合いますね。

パンをのせているプレートはブレッドウォーマーでオーブンで温めておくとパンが冷めにくい優れものです。

冬の湯豆腐を作ったときに鍋敷き代わりに使うこともできます。

今日はあなたとふたり、ゆっくりおしゃべりしながらブランチをとりたいと思います。

今日も素敵な一日でありますように♪

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キッチンを美しく収納するポイントのお話

今日も暑いのにキッチンのお掃除なんかしたくない～

と思う方は私の日記を読んで涼しくなったらトライしてね＾＾

このボードの中にキッチンに入らない食器をいれています。

花がたみサロンで大人気の収納講座を、少しだけアップしました。

名づけて『美・収納』。

すっ。ごい。名前ですが一列収納にすると見やすく取り易いという、提案なのです。

奥に入った器を取るのがつい面倒になり、いつも同じ器を使ってしまうといったことがなくなります。

ついでに食器をだしたらすぐに拭く習慣をつけると年末大掃除をしなくても、ピカピカでいられますよ。

毎日少しずつ掃除するといいのですがわかっているけどできないのが、悩みかもしれませんね。

収納講座は皆さんのアイディアも聞くことができて、盛り上がる楽しい教室です。

私は実は前日、ねじり鉢巻で掃除してますが。。。。

おうちをきれいにしてすがすがしくなったらおいしいティータイムでリラックスしてください。

おいしいマカロンで一息～

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暑い日の涼しいティータイム

あ～今日は最高に暑い東京！

あなたのお住まいはいかがでしょうか？

そこでマリアージュ　フレールの夏限定のテ　シュル　ニル　ナイルのお茶とオレンジシャーベットをお召し上がりください。

お茶は水の中に茶葉を入れて一昼夜冷蔵庫で冷やします。

オレンジシャーベットはオレンジを絞ってジュ－スにして冷凍庫で固めた簡単でフルーツのおいしさをぎゅっと凝縮した味わいがあります。

暑い日のデザートにさっぱりとおいしくいただけますよ。

また、「家を楽しむ」演出にキャンドルとクレマチスの組み合わせで我が家を涼しくしてティ

ータイムのひと時をお楽しみください。この写真は以前にも掲載した写真ですが,暑い日は

お花がすぐ傷んできちゃうけど一輪の花でも家を涼しそうに演出する方法として、再度アッ

プしました。

少しはひんやりとしていただけましたか。

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