日記・コラム・つぶやき

2025年2月24日 (月)

友人とランチは広尾のレストランシェモルチェで

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仕事が忙しい友人とは食事をする時間があまりなく、昨日は久しぶりにのんびりと昼食を共にいただきました。
場所は広尾にありますレストランシェモルチェです。
窓側のお席を用意していただいて楽しいおしゃべりに花が咲きました。
そして新年から我が家の一員となったるみちゃんも一緒に。

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るみちゃんは初お出かけとなりました。
今までいつも一緒でしたコンパクトデジカメが壊れてしまい、修理不能に💦
考えてもみなかったミラーレスを購入して悪戦苦闘でしたが最近はやっと少しなれてきました。

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初めにトマトとアボカドのサラダを半分にしていただいて、トマトの中にサイコロ状のアボカドが入っています。さっぱりとしてドレッシングもおいしいサラダでした。

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予約の際に若牡蠣のフライもご用意していただいて、そのおいしさに感激しました。1年物の?小さい牡蠣はフライにしてうま味が凝縮して、特製タルタルソースにつけていただくとサクサクでジューシー、まろやかなタルタルソースにぴったりでした。
バゲットにつけてもおいしかったです。
バゲットはなんだか懐かしいお味だな~(もしかしたら明治屋さんのバゲットかしら?モルチェは明治屋グループですからね)今度友人に伺ってみましょう。
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食後は私はレモンティーで小さい焼き菓子もあってうれしい。友人はハイビスカスティー(いつもおしゃれな飲み物を飲んでいるの)
美しいピアノとゆったりとしたお店の空間はさすがだな~と思いながらおしゃべりに花が咲きました。楽しいひと時をありがとう。

そして久しぶりの明治屋広尾ストアでお買い物をして帰りました。
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今お気に入りのワインですが、広尾ストアにはありませんでした💧💦





 


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2023年12月14日 (木)

素敵な誕生日ランチ

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70歳の記念すべき誕生日を友人にお祝いしていただきました。すごく幸せです。
素敵なクリスマスツリーがあるロビーで待ち合わせをして、おいしいランチと楽しい話であっという間に時間が経ちました。

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豪華なお花もプレゼントしていただき、今も楽しかったひと時が思い出されます。
ガーベラは手のひらサイズで大きいけれどとても上品なブーケでした。
これからもずっと仲良くしていただけるように、心と体を整えていきたいと思います。
ありがとう🎂



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2023年10月30日 (月)

今日は健康診断だったので、夫ひとりの朝食は簡単に作ったの

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朝食は炊き立てご飯と味噌汁が定番ですが、夫ひとりの朝ごはんだったのでオーブンで簡単に作るプレートにしました。

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オーブンに直接入れられるフライパンにポテトと目玉焼き、ソーセージトマトを焼いてから200℃に温めたオーブンで2分ぐらい過熱しました。
目玉焼きは固めにできます。

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しっかりと黄身に火が通っています。ここにイタリアンパセリをかけてお皿に盛り付けて食卓に。

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簡単にできてうれしい。パンはオーブンの予熱で温まります。季節のフルーツも朝食には欠かせないですね。

ところで私の検診ですが、肺も心臓もきれいで、腸の検査もとってもきれいだそうです。
ただ、毎日ワインを飲んでいるので、肝臓が少し悲鳴をあげ始めているようです。30歳から毎日お酒を飲んでいるので仕方ないですね。
肝臓を大切にしたら、200歳ぐらいまで生きそうで怖いです。皆さんも健康に気を付けて200歳まで一緒に遊んでね。

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2022年2月 9日 (水)

中華まんじゅうのお昼ご飯とウエスティンのプリン

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有楽町のビッグカメラの地下にあった小洞天(しょうどうてん)が閉店になって銀座三越でシュウマイや肉まんを買うようになりました。
会社がまだ土曜日半ドン(午前中だけ仕事)のころ、午後はマージャンをして帰りに小洞天のシューマイをお土産に買ってきてくれた懐かしいお店です。
ランチに肉まんとプリンの組み合わせ。かなりボリュームがありました。

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フワフワの生地が大好きで、蒸し器で15分ぐらい蒸します。ホカホカでとってもおいしいの。からしを溶いてちょっとつけていただきます。
なんだかしあわせ。

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ウエスティン東京のプリン。クリーミーでキャラメルの苦みが大人の味ですね。お店の方からグラスの間に空気を入れて裏返すとストンとお皿に上手に盛り付けられますよと伺ったのですが、ちょっと不安だったのでグラスのままいただきます。
グラスをきれいに洗ったらグラスの底にデュラレックスの文字が。しかも丸くて小さくて可愛いサイズ。これはまたプリンを買うしかないと思いプリンをまた買ってしまった。でもおいしいからいいと思う。
耐熱なので今度プリンを作ろうと思います。ウォーターグラスにもぴったりで食卓がなんとなく可愛らしくなりました。

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食後は猿田彦コーヒー
コーヒーの味は全く分からないので、大好きなカップでウフフと思いながらいただきました。
こんなランチも時には楽しいですね。ご馳走様でした。



皆様からのご質問を承っております。

収納やテーブルコーディネートのことなどお気軽にご質問ください。
公式サイトからご質問、又はコメント欄からどうぞ。非公開希望の方はその旨お書き添えくださいませ。


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2021年8月10日 (火)

東京オリンピック・パラリンピック その先へ ~畑岡奈紗さんに祈りを捧げる~

オリンピックのTV観戦は1964年以来2回目です。昭和の時の東洋の魔女、バレーボールにくぎ付けだったことを覚えています。
2020では女子プロゴルファーの畑岡奈紗さんのゴルフを一番楽しみにしていました。
畑岡奈紗さんの名前の由来は
アメリカ航空宇宙局と同じ“NASA”で「世界に羽ばたく子供になって欲しい」という両親の思いが込められたものだそうです。
2016年の日本女子オープンで史上初となるアマチュア優勝という輝かしい経歴の選手です。
現在22歳の奈紗さんは2017年にアメリカにわたり自炊しながら炊飯器と一緒に転戦しているそうです。
全米で戦うことって色々な苦労がおありでしょうが、食事、語学、習慣、など多くのことを経験して優勝に導く姿は私の光です。

ご自身の夢であった東京オリンピックに出場することでメダルの期待が一気に高まりました。
結果はメダルには至りませんでしたが、私はなさちゃんの【その先】を夢見ていたいと思います。
オリンピックは開会式で聖火に火をともし、選手が自分らしい競技をして、閉会式で聖火の火を次の開催国につなげる、その伝統が素晴らしいと思います。
メダルをとってもとらなくても閉会式が終われば選手全員【その先】が待ち構えています。

畑岡奈紗さんのインスタグラムを拝見すると
【サステナビリティに対する意識】
「自然が戦う舞台であるプロゴルファーとして、
サステナビリティに対する意識は国内外のツアーを転戦する生活の中、より高まってきています。」
ご本人の言葉を引用させていただきました。
環境・経済・公平性
3つを柱としてサステナビリティの意識をプロゴルファーとして影響力のある発信をしていただけたら嬉しく
また、プロゴルファーとして成績を残すことは大事だと思いますが、国内外のツアーを転戦する生活で得た知識が、畑岡奈紗さんの武器となるように願っています。

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上の写真はインスタグラムでいつも素敵なイラストを描いている🐻クマ🐻さんにイラストをお願いして描いていただきました。
もう感激です。
ゴルフバッグもそっくりで、なさちゃんもすごくかわいいでしょ。
クマさんのイラストはフォロワーさんの心を癒してくれる力があるイラストです。フォロワーさんのコメントも優しさにあふれていて、皆さんのコメントも楽しみなんです。

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これは私となさちゃん
ウエアに日の丸まで⛳💕
幸せ


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ロゴもこんなに素敵
幸せいっぱいの2020東京オリンピックでした。
クマさんありがとう💕




 

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2020年12月25日 (金)

Merry Christmas 2020

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今日はクリスマス
毎年、町は賑わいを見せるのに、今年はひっそりとした恵比寿ガーデンプレイス
でも家の中は暖かく、そして可愛らしくクリスマスの飾りつけをしました。
頂き物ばかり(笑)
オーナメントにシュトーレンにお菓子。心温まるクリスマス。
今日は静かにひっそりとした夜を迎えたい。

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2020年11月 2日 (月)

本日130万アクセスを達成いたしました

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早朝に130万アクセスをいただきました
PCからご覧になれます
右サイドバーの下あたりにアクセスバーを設置してあります。

2007年7月15日にブログを開設してから
冷蔵庫の中にある手軽な食材を使って
簡単でおいしい料理レシピと
生活に役立つ情報を提供してまいりました。
数えていないのですが料理のレシピはかなりの量になっていると思います
カテゴリー別に公式サイトにまとめてレシピを紹介していますので
興味のある方はご覧くださいね。

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画像をクリックしていただくと
ブログにアクセスできます。
こちらからどうぞ
本日節目の時にブログを見直して、今後更に皆様に役立つ情報を提供したいと思いますので
どうぞよろしくお願いいたします。
ブログを開設してから13年という歳月は色々なことがありました
一番大きな出来事は両親の介護
どんなことにも負けずに講演や自宅教室、ブログの更新と
本当によく頑張ったと今回だけは自分を褒めたいです。
これからも皆様のご質問や知りたいことを察知して
200万アクセスにむけて続けていきますね。
考えてみますと大きな病気もなかった
夫婦揃って元気なんだと改めて健康に感謝いたします。

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2020年5月31日 (日)

公式サイトをリニューアルしました

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皆さんお元気でお過ごしでしょうか?
ステイホームの間に色々と勉強をして
サイトもリニューアルしました。
興味のある方はご覧くださいね。
新しい生活様式と言っても
私の場合はあまり変化もなく
家にこもって生活をしているので
あ~早くお外でランチしたいとか
ショッピングしたいという欲求もなく
普段通りに過ごしております。
そこで
今後はより丁寧な暮らし方をしてみたいと思っています。
昨日はシルバーのナイフ&フォークを使って食事をして
今日は銀器のお手入れをしました。
公式サイトのブログで書いていますのでご覧ください。
ブログはこちらから
ココログのブログでは料理レシピを続けますので
よろしくお願いいたします。
ツイッターも新しくアカウントを作りました
INAKUMI
@INAKUMI1

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2019年8月11日 (日)

今評判の米パン粉を使ってコロッケ

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米粉のパン粉で作るコロッケはパン粉よりも油の吸収が少ないようでカラッと揚がります。

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卵液はよく溶いて米パン粉が付きやすいようにしないとはがれやすい点があります。

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こちらの写真はパン粉で作ったコロッケです。
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フロインドリーブのパン粉を使って揚げました。
米パン粉を使うとあっさりとした揚げ物ができあがります。
ハムカツやコロッケは種がしっかりと味がついているので、あっさりとした味もおいしいと思います。
個人的な考えですが、豚カツなどの生の肉を使う場合は、生パン粉や粒子が荒いパン粉のほうが合っているように思います。
パン粉の香ばしさが豚肉と良いハーモニーになるのですね。フライも奥が深いな~と感じました。
今評判の米パン粉皆様も試してみてはいかがですか?

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2019年7月21日 (日)

ジェリーは一生の宝物 定期的にお手入れをして手に入れた時の感動を確かめよう

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30年ほど前
ウインブルドンのテニスをテレビで観戦していて
クリスエバートが
手首につけていて光る美しいジュエリーを発見しました。

それはテニスダイヤブレスレットでした
爆発的に人気が出て
私も結婚10周年のお祝いに買ってもらった大切なアクセサリーです
約30年毎日ずっと肌身離さずつけていた大切な品
留め金が壊れて修理してもらいました。

ジュエリーは信頼のおけるお店にお任せをするのが一番です
ダイヤモンドの鑑定や傷などを細かくみていただき修理します
最後は丁寧にクリーニングして
とてもきれいに仕上げていただきました。

お気に入りの時計といつもセットでつけています
時計についているのはエメラルド
結婚一年目のお祝いに買ってもらった時計
結婚記念日の5月25日をお祝いして

来年の5月で結婚40周年を迎えます
時の経つのは早いけれど
記念の品を大切に手入れをして
いつまでもパートナーに感謝をして
日々大切に過ごしたいものです。

修理していただいたのは「夢仕立工房



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