Hanagatami Tokyo Style

ブログを始めて7月で15年になります。始めたころは料理ブログがとても盛んで、お友達をたくさん作ってワイワイと盛り上がっていました。
そして、ブログ開設初期から仲良くしていただいたsatokoさんが、ブログをずっと更新していなくて寂しく思っていましたが、なんとインスタグラムでsatokoさん発見💕
すぐに交流が始まって、ブログ同様に楽しくインスタライフを満喫していたところ、ゴールデンウィーク中に東京にいらっしゃることが分かり、恵比寿で初めましてのデートをしました。
satokoさんのお住まいは、冬は暖炉、春から秋まではデッキでお食事やお茶を楽しむ自然豊かなお暮しです。ご出身は東京目黒ということもありまして、意気投合。
そこで今回は恵比寿ガーデンプレイスでおしゃべりをすることになりました。

場所はウエスティン東京のラウンジで。
色々と楽しいお話をして、スマホ撮りが美しいので今はスマホで写真を撮っているとのことでした。

丁度ウエディングの馬車パレードの馬車に出会ったので、お互いに写真を撮ったところ、なんと全然違うではないですか？
上の写真はsatokophoto

この写真がいなくみphoto（スマホ）驚きですね。お馬さんの頭につけた羽も、馬車のツヤツヤも、馬のイケメン度までも。
バックはシャトーレストランのロブションです。色々と楽しいひと時でした。
午後1時過ぎの新幹線でお帰りになるとのことで、恵比寿駅までご一緒して私は一人でウェスティン東京の龍天門で一人ランチをしました。
たまたまキャンセルが出たそうでお席を案内していただきました。満席で皆さんコース料理をいただいてましたよ。

いただいたのは海老ワンタンメン、ワンタンないじゃない？
麺の下に大きなぷりぷり海老のワンタンが6個ありました。

こんな大きな海老ワンタンで、お腹いっぱいになりました。
子供連れの家族が多くて大賑わいのホテルでした。

案内をしてくださった方にお礼を申し上げたら、次回は電話をくだされば空き状況がわかりますよと教えてくださり、名刺までいただきました。

楽しいゴールデンウィークの一日でした。
色々と皆さん、ありがとうございました。

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皆様からのご質問を承っております。
収納やテーブルコーディネートのことなどお気軽にご質問ください。
公式サイトからご質問、又はコメント欄からどうぞ。非公開希望の方はその旨お書き添えくださいませ。

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恵比寿ガーデンプレイスの恵比寿三越が閉店となって一年を迎え、地下2階の食品フロワーは4月15日オープン予定です。
一年の長い陸の孤島状態で、一番困ったことはお花屋さんが近くにないということでした。
もちろん食品や食材をほかのスーパーで手に入れることに不便を感じましたが、やはり一番はお花屋さんでした。
恵比寿駅に行けばお花屋さんはあります、しかし買いたいと思う好みのブーケが少ないのです。
それは花の組み合わせや色の取り合わせにあります。青山フラワーマーケットはブーケや花の値段がリーズナブルで色々な色の組み合わせが素敵です。
好きな花を手に取って、自分なりに組み合わせをすることができる東京で初めてのお店でした。
お買い物の途中で毎日花を見て、ブーケの花の取り合わせを勉強することができ幸せな日々だったことがわかります。
恵比寿に近いところでは渋谷と品川にありますので品川には時々花を買います。

つい最近、品川の駅ナカで買ったブーケ、1980円で小花もかわいいピンクを中心としたお花です。
花を入れる手つきの袋もかわいいし、切り花の鮮度保持剤も可愛らしいパッケージですね。

スプレーバラの水あげに失敗してバラを小さく切りました。

なんだか可愛らしいですね。
4月からガーデンプレイスにフーディーズガーデンがオープンします。こちらから。
今度のお花屋さんはどんな感じかしら？今から楽しみに待ちたいです。

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恵比寿三越は地下食料品売り場を大々的にリニューアルをいたしました
約25年ぶりです
それまでは小さいリニューアルを繰り返しましたが、え？どこが新しくなったの？
という感じで住民の心をわしづかみにするまでには至りませんでした。
今回は大々的でしたので心もワクワクしてその日を待っていたのです。

スーパーの3大目玉コーナーの野菜・鮮魚・精肉を柱に
総菜・半加工品
自然派食品・生産者のこだわり野菜・グルテンフリー食品など
鶏肉専門店や豚肉専門店もあり
日々お買い物をする近隣住民にうれしい充実感です。

昆布専門店には出汁や鰹節など充実しています
富沢商店も専門店として充実のスペースなのでお菓子作りをする方も朗報です。

お惣菜やお弁当も充実しているのでフードコートはランチ時には
とても賑わいをみせています。

近隣住民だけではなくガーデンプレイスに遊びにいらしたお客様にも好評の
毎日の料理に便利な調味料も豊富に取り揃えてあります
恵比寿三越を十分に味わい尽くし
恵比寿という街が更なるステップアップを図っていただきたいと思います。

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
お正月は皆さんどのように過ごされましたか？
私は非常にのんびりと過ごしました。今年からはのんびりとゆったりと、物事を深く研究していく生活をしていきたいと思っております。
昨年の5月から試行錯誤の状態で考えていた食器戸棚を、そろそろ作っていただこうと考え中です。チャコールグレーという色で本当に良いのだろうか？と悩んで先に進めない状態ですが、それはまたゆっくりと考えるとして、今年のお正月の過ごし方をどうぞ＾＾

元日の朝は恵比寿神社に初もうでをしました。一礼して

手を清め

参拝しました。そのあとはいただいた年賀状を楽しく拝見しました。お子様のご成長や介護のお友達、旅行三昧のお友達、皆さんの大変さや楽しさを共有しました。

2日はウエスティンホテル東京で朝食をいただきました。この地下入口の門松は毎年楽しみにしています。立派でしょう？美しく磨かれたドアの向こうにはたくさんの幸せに満ちています。

ロビーのお正月飾りも立派です。朝食は長蛇の列でした。宿泊客も外国のお客様でいっぱいです。

ティーラウンジまで開放して朝食をいただいていました。私たちはレストランに入って、バイキングです。しぼりたてのフレッシュジュースをいただいて、焼き立てのパンや自分の好みに作ってもらう卵料理、その場で切ってもらうおいしいベーコン。淹れたてのコーヒーなど。
ラッキーにもお雑煮もいただきました。お腹がいっぱいの朝食でした。

マンションの門松。

ソラマメや

子持ち昆布、蒸しサトイモのゆず味噌など前菜に。

メインは牛肉のたたき。あとはサラダなど。赤ワインと一緒に楽しみました。

のんびりとしたいいお正月でした。

恵比寿は人を引き付ける憧れの町へと進化しています。
もと会員制のQEDクラブでランチをしました。元ハンガリー大使公邸という広大な敷地に立ち、春は桜が美しく舞い、夏はホタルの幻想的なひかりが満ち、クリスマスのイルミネーションを冬は楽しめます。お茶室や和食棟は懐石料理を楽しめます。

今回はフランス料理をいただきました。

とても美しいウエルカムディッシュ。ピュイフォルカというフランスのお皿だそうです。銀器が有名だそうです。

ワインは少しづつ色々なワインを楽しみました。

アミューズの聖護院蕪のムースもワインにぴったりでした。

オリーブオイルの中央はバルサミコ酢を煮詰めたものが入っています。パンにつけてとてもおいしいです。

前菜はかぼちゃのスープ、ムール貝も良いお味です。

スープ・ド・ポアソン　有機米のエスプーマ添え

チーズは別料金ですがいただけます。でもおなかがいっぱいで残念ですがパスしました。

お友達がお誕生日をお祝いしてくださいました。イチゴのデザート。

お写真も撮っていただきました。楽しい思い出です。

この後はお茶とお茶菓子がでます。

たくさんのお茶菓子にテンションが上がります。宝石箱のような箱が見えますが

こんな感じなんです！！お好きなだけどうぞって言われてもおなかがいっぱいで。。

お皿もかわいい。お茶もおいしくてお茶菓子とお茶だけでも楽しそうです。
これで４７００円は安いな～と感じました。
優雅な時間が過ごせるQEDクラブは一軒家レストランとしてとても素敵なところでした。

次はイザ！！ガーデンプレイスのクリスマスへ。

ウエスティンホテルのツリーは豪華です。ホテルの隅々までクリスマス一色なのがうれしいです。

大好きなメインバー

華やかなコーナーがとても素敵でした。

外にでればライトアップが一段と華やかになります。朝のロブションの風景も好きだけれど夕暮れのこの感じも好きです。

クリスマスツリーと東京タワーがとてもきれいな場所です。たくさんのお客様でにぎわっていました。

裏YGP　最近立ち飲み屋さんができた場所です。ハンバーガーショップやスナックなどあるんですよ。

普段はあまり夜のお散歩をしないので、ちょっと観光気分でYGPを堪能しました。
素敵な思い出の一日になりました。
恵子さん、お付き合いしていただいてありがとう。