Hanagatami Tokyo Style

大人が楽しめるレストランやホテルはどこにあるのだろうか？

ココナッツパンナコッタとパイナップルのグラニテ。焼きパイナップル添え

このあとコーヒーをいただいておしゃべりに花を咲かせました。
今回もとてもおいしい料理の数々。
冷たい前菜に始まり、極上のリゾットで皆さんで盛り上がり、メインのお肉のおいしさに堪能して、デザートでお口もさっぱりとして香り高いコーヒーで締めくくる。
素敵なランチでした。いつも阿部シェフありがとうございます。

インターコンチネンタル東京ベイのNYクラウンジブティックには、ホテルメイドのパンやスィーツ、ホテルアメニティが買えます。

今日ご紹介する牧野洋平さんはFacebookで知り合いました。
ITの世界で長年働き、ご自分の趣味で始めたカメラ撮影を本格的に仕事にしようと6月からお店を持たない出張カメラマンとしてスタートされました。

表参道交差点からすぐのベストポジションにあるザストリングス表参道で友人のバースデーランチを楽しみました。

なんと！！【表参道駅B５出口 地下通路より直結】不慣れな人でも迷子にならない（笑）

お食事出来る場所は2つあります。1階のカフェ＆ダイニングゼルコヴァと2階のバー＆グリルダンボです。
1階はテラス席のある表参道のケヤキ並木を上手に取り入れた作りです。その先が豪華なインテリアに囲まれたゼルコヴァがあります。
お茶を楽しむのも良し、カップルでディナーを楽しむのもロマンティックな場所です。大人気のゼルコヴァ。

女性に喜ばれること間違いなしです←力コブ
実際に、わ～素敵と言ってお店の中に入ってお茶タイムをされている方も多いです。

2階にありますバー＆グリルダンボ　こちらも素敵。今回はこちらでランチをいただきました。（写真はお店のサイトからお借りしました）

食後にお酒をいただいたり、くつろぎのスペースも十分にあり、アペリティフなどにもよさそうです。シェリー酒飲みたいな～

恵子さんのお誕生日のお祝いです。おめでとう
お店からこんな立派なお祝いのケーキ盛り合わせがサプライズ。

ランチバイキングを皆様もご一緒に楽しみましょう。

サラダや前菜の数が多いの。ドレッシングやソースの種類も多くて舞い上がる⤴⤴

スパークリングワインで乾杯をして、スープや前菜、サラダをいただきました。
スープも種類があり私はパンプキンスープをいただきました。おいしい(^^)/

フランもキッシュもサラダもよいお味でした。

焼き立てのステーキも運ばれてきます。

取り分けていただきます。

グラタンや温かい料理もたくさんあります。カレーもありましたよ。次回に！

窓のそとの景色はセリーヌだ～
これから新緑の季節を迎えこの席は特等席ですね。クリスマスイルミネーションの時は素晴らしい眺めのようです。

ザストリングス表参道の総料理長、荒木清成シェフがお店の名前をご説明してくださいました。
DUMBO（Down Under the Manhattan Bridge Overpass）は、ニューヨーク・ブルックリン、マンハッタン橋とブルックリン橋に挟まれた歴史のある市街地だそうです。
シェフからはゆっくりと食事をいてくださいね、と言われ
次はデザートへ。

3月はいちごのデザートでグラスに入ったお菓子なども豊富でした。好きなだけいただけます。

おいしい(^^)/

サプライズプレート。恵子さんお誕生日おめでとう。ごゆっくりどうぞだったのが

ささ、館内をご案内しますよと荒木シェフが（笑）
いなくみさん～早くと。
館内のいたるところに写真がたくさん飾ったあります。ここからは5つのバンケットルームをご案内していただきました。
オーナーさんの並々ならぬ思い入れのある会場は、少しずつ雰囲気が違います。
ゆったりとしたスペースなのでウエルカムドリンクをいただくスペースやゲストのお着換えの部屋なども充実しています。100名～300名ぐらいまで対応できるスペースです（立食を含む）
チャペルは2つあります。

さて、今回ご案内をしていただいて気が付いたことは、バンケットルームも大変に素晴らしい空間だったと思いました。
ブライダルのみならず、パーティースペースとして皆様のハートをがっちりとつかむこと間違いないと思います。
そしてパーティーでは料理やデザートも大きなウエイトが占められますね。

【3人の巨匠による世界の料理】　公式サイトでご覧になれます。
サイトはhttp://www.strings-hotel.jp/omotesando/wedding/concept/starchefs.html
名誉総料理長　岸 義明氏　Yoshiaki Kishi
総料理長　荒木 清成氏　Kiyonari Araki
シェフパティシエ　徳永 純司氏　Junji Tokunaga

徳永シェフは今年のヴァレンタインデーのチョコレートをいただきました。忘れられないおいしさでしたよ。興味のある方はこちらをご覧ください。

皆様楽しめましたか？では最後にカフェダイニングゼルコヴァでお茶をいただきましょう♡

ザストリングス表参道に興味を持った方、是非行ってみたい方はご連絡くださいね。

油絵アーティストの澁谷瑠璃（しぶやるり）さんをご紹介いたします。
2010年早稲田大学第二文学部卒業　同年より川口起美雄氏に師事
古典絵画技法を学ぶ（ご本人のプロフィールより）

翼の取れた天使と妖精、完全ではないものに惹かれますね。
例えば、抹茶茶碗だったり器だったり。家のインテリアもシンメトリーにインテリアを飾るのではなく、微妙なアンジュレーションを好みます。
私はこのポストカードの右足がツボですね。
瑞々しい感性と溢れる絵の中の女性への愛。ダイレクトにその絵を私は見たい。
【こんな愛でよければ】と澁谷瑠璃さんは言っております。どんな個展なのかワクワクします。

澁谷瑠璃　個展
2.17㈯～24㈯　11：00～19：00　18㈰11：00～18：00　24㈯　11：00～17：00
銀座　青木画廊　中央区銀座3-5-16　島田ビル3階
03-3535-6858
青木画廊はこちらから。

澁谷瑠璃さんのサイトはこちらから。

花がたみは今年からこの方は素敵、応援したいと思う方をご紹介してまいります。
時にはコラボしたり、作品の紹介だったりします。テーブルコーディネートとは少し離れた作品もどんどんご紹介いたしますのでお楽しみに。

アルバムにたくさんある写真をスキャニングしてPCに取り込む方法を公式サイトのブログで書きました。
古い写真も2～3枚ほど掲載しました。

公式サイト　https://www.inagawa-kumiko.com/

ブログ　https://www.inagawa-kumiko.com/blog

ドライヤーの調子がおかしくなって色々と量販店で探してみましたが、これを買いました。
だいぶ前にマイナスイオンのドライヤーを買ったのですが、重くて腕が腱鞘炎になり、軽いタイプのドライヤーを使っていました。
一度失敗しているので、今回は慎重に選んだのがパナソニックの速乾、ヘアエステするドライヤーです。
我が家の洗面所はドライヤーを使うととても暑くて休み休み髪を乾かしていたのですが、暑い時期でも、温風の熱さ感を低減し、快適に髪を乾燥できるので、一気にヘアドライできます。
しかも髪がしっとりなめらかになる優れものです。

ブローするときはノズルを付けて丁寧にブローしていきます。
｢温冷リズムモード」搭載ヘアードライヤー ナノケアなので、自動で温風で髪を乾かし冷風でヘアの熱を下げてくれます。快適ですよ。

仕上げにスキンモードにすれば、お肌もすべすべに。私は手にも当てています。
買ってよかったお買い物。しかも量販店のポイントでゲットできました。

こんにゃくは色々と役立つ食材で、炒めても柚子みそがけにしても甘辛く煮てもおいしく食べられます。
今日はこんにゃくを使う前のひと手間かけて、さらにおいしくいただきましょうという提案です。
地味な料理ですが、ご飯にもビールにもよく合います。

こんにゃくはまず茹でます。中心までしっかりと火を通すことで臭みも抜けます。
炒め物や甘辛煮にするときは小さく切ってからフッ素加工のフライパンを中火にして水分を飛ばすように炒めます。このひと手間で味が染みやすくおいしく料理が仕上がります。
この料理は派手さはないですが、数日保存できるので便利な料理です。

特にレシピはないのですが、作り方は茹でてフライパンで乾煎りしたこんにゃくを鍋に入れて、水と醤油、砂糖、塩、酒で煮ます。牛肉を食べやすい大きさに切って入れて、火が通れば出来上がりです。

余っているこんにゃくを使っておいしい一品をどうぞ。