« 2023年7月 | トップページ | 2023年9月 »

2023年8月に作成された記事

2023年8月15日 (火)

フライパンで簡単キスの開きで塩焼き 青柚子風味

230818
キスは天ぷらやフライだけではなく、フライパンで簡単に塩焼きして、青柚子でさっぱりといただくのもおいしいです。

<材料2人分>
・キスの開き・・・3枚
・青柚子・・・適宜
・塩・・・小さじ1

<作り方>
1.キスの開きはクッキングペーパーで余分な水分を取り、しっぽを取って縦に半分に切り塩をふる。
2.フッ素加工のフライパンを中火で熱して皮目から焼いて両面を焼く。
3.皿に盛り付け青柚子をかけていただきます。
230817
千葉県産のキスと青柚子

230814
しっぽを取り、縦半分に切って塩を振る。

230816
チーズをすりおろすときに使うグレーターで簡単に青柚子がすりおろせます。

230815
冷たく冷やした白ワインにぴったりの一品になります。簡単美味。お試しください。

| | | コメント (0)

2023年8月13日 (日)

ペーパーナプキンをテーブルマットのように使ってカジュアルディナー

230810
引き出しの中に眠っているペーパーナプキンはありませんか?
お友達にいただいたり、スーパーでみつけてとりあえず買っておこうと思って、そのままになっているペーパーナプキンなど。
そのペーパーナプキンで、今回はいつものお食事に使える簡単でチャーミングなテーブルコーディネートをご紹介します。


230806
サイズは32cm×32cmのランチ用のナプキンを2枚使っています。
プレートの真ん中にはナプキン用として半分に折って飾ります。
ペーパーナプキンはディナー用は40cm×40cmの大きさもあります。更に大きい50cm×50cmもあって用途に応じてそろえるのも良いですね。

230812

ランチ用のペーパーナプキンが一番種類が豊富なので、ネットで検索するとたくさんのペーパーナプキンがヒットします。
お時間があるときに興味のある方はネットをご覧ください。
230813
更に小さいサイズもあるのでティータイムのときなどにさりげなく使うのもおしゃれですね。

230807

さて、この日のディナー
キャンドルに火を灯して
アペリティフはシールドブリュット(リンゴの発泡酒)です。

230811
アルコール度数は4.5%と飲みやすく暑い日にはぴったりの飲み物です。
飲みやすいだけではなく料理との相性も優れています。今回合わせた料理は

230808
ジャガイモのグラタン、厚切りハムとソーセージはソテーしてレモンやマスタードでいただきました。
冷たいシードル・ブリュットがおいしくてそのまま食事と共に楽しみました。ご馳走様でした。

| | | コメント (0)

2023年8月 7日 (月)

夏の旅スタイル

230804

どんなに近いところの旅でもルイヴィトンのスーツケースは旅のお供として一緒に旅行します。
重くて階段の上り下りもフーフーしてしまいますが、ワンピースを収納するケースや小物もしっかりと収納できるのがお気に入りです。
最近、キャスターが磨滅してしまったのですが、アトリエで修理していただいて(無料)快適な旅ができました。
3年ぶりに洋服も買って楽しい旅になりました。
話はそれますが、東急本店がクローズされて困っていたのは洋服をどこで買うかです。
いつもランバンを利用していたので困っていましたっが、偶然に渋谷東急プラザにオープンしているのを発見して、久しぶりにスカートを買いました。
たまにお買い物するのも、旅行に行くのも非日常的な空間が幸せを作りますね。

またルイヴィトンの話に戻りますが
修理は渋谷西武のルイヴィトンのお店にお願いして預けました。
1週間から2週間程度ということでしたが割合すぐに修理は終わりました。パーツがない場合はパリまでお取り寄せをするようなので、修理には余裕をもってお預けしたいですね。

230805

修理が終わって取に伺ったら保存の布のケースまでいただきました。
また一緒に旅行をして思い出をたくさん作りたいと思います。

| | | コメント (0)

2023年8月 3日 (木)

もしもの時に役立つとらやの羊羹

230717
みんな大好きとらやのミニ羊羹は賞味期限が一年と長く、もしもの時に役に立ちますよというコンセプトのお使い物
手ぬぐいにくるまれていてイザというときには手ぬぐいも役立ちますね。
一口サイズで手も汚れずにいただけるのがとてもありがたいです。
そこで羊羹やクッキーをたくさんいただいたので手ぬぐいをマットにしたお茶のテーブルを作りました。

230715
マット代わりにしてもかわいらしくて素敵ですね。
三越の包装紙でできた箱のとらやの羊羹もあるのですね。500年以上続くとらやさん、今後もおいしくて楽しく私たちの心をとらえるお菓子を作り続けて下さいね。

230716
お菓子はこんな風に窓辺にお花と一緒に飾りました。


| | | コメント (0)

« 2023年7月 | トップページ | 2023年9月 »