Hanagatami Tokyo Style

サッと炙って少量の辛子酢味噌でいただくと日本酒のよいつまみになります

気温も上がり冷たいワインがおいしい季節に食べたい一品
皿のオリーブオイルをバゲットにつけていただきます。

＜材料2人分＞
・芝エビ・・・60g
・ブラウンマッシュルーム・・・4個
・ニンニク・・・1/2片
・レタス・・・1枚
・EXバージンオイル・・・大さじ2

・パセリ・・・みじん切りで大さじ1
・塩・・・小さじ1/2

・コショウ・・・少々

・バゲット・・・スライスして4枚

＜作り方＞
1.フライパンにオリーブオイルを入れて刻んだニンニクを中火で香りが出るまで加熱する。
2.スライスしたブラウンマッシュルームと殻を取った芝エビを加えて炒め塩こしょうをしてレタスを敷いた皿に盛り付ける。
3.パセリをかけて焼いたバゲットを添える。

ごま油の風味がおいしいおかゆです。
全部市販の品でできる簡単料理

＜材料2人分＞
・白粥・・・2パック
・サラダチキン・・・1/2枚
・ごま油・・・小さじ2
・アサツキ・・・1本
・錦糸卵・・・大さじ2
・紅ショウガ・・・大さじ1
・塩・・・少々

＜作り方＞
1.おかゆは器に盛り付け、ラップをして表示通りに電子レンジで加熱する。
2.サラダチキンはほぐしておき、アサツキは小口切りにする。
3.温めたおかゆにごま油をかけ、塩少々を振ってサラダチキン、錦糸卵、アサツキ、紅ショウガをトッピングしていただきます。