恵比寿ガーデンプレイスのフーディーズガーデン
一年の歳月をかけてオープンしたフーディーズガーデンですが、スーパーのライフを中心に、明治屋とお味噌で有名な信州の山吹味噌のデリカテッセンのハム・ソーセージのお店、フラワーショップやトモズなどが地下2階にオープンしました。
ライフは味噌、醤油などのお買い物に便利で、ビールやワインなどもリーズナブルで貴重なお店です。
肉や魚、野菜物は明治屋を利用していますが、お魚屋さんがとても素晴らしい品ぞろえです。
マグロは豊洲仲卸の樋長（ひちょう）さんのマグロを仕入れています。これがおいしいの。
その他、お刺身も鮮度が抜群です。
大阪府産の赤貝は、小ぶりでひももとっても新鮮です。
竹籠に入ったうには北海道産、そのままスプーンで口に入れるとうにの甘さが広がります。日本酒が本当にすすみます。
毎日鮮魚コーナーに行かないと見過ごすことになりそうです（笑）
この日はまだ生きているとこぶしを買いました。
サッとお湯の中で火を通し、しょうゆとみりんで味付けして、お酒のつまみによく合っておいしい一品になりました。
姫サザエもおいしそうだったのですが、次回のお楽しみにしたいです。
明治屋さん、これからも末永く良い品を提供していただきたいですね。
いつもいつもおいしい食材をありがとうございます。
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