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2022年3月26日 (土)

カリッとおいしい豚肉のから揚げ

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冷凍庫に眠っている豚肉を使ってから揚げに、ビールにもよく合います

<材料2人分>
・豚こま・・・100g
・醤油・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1
・塩こしょう・・・少々
・ニンニク・・・ひとかけ
・片栗粉・・・適宜

<作り方>
1.食べやすい大きさに切った豚こまに軽く塩こしょうをしてしょうゆ、みりん、すりおろしたにんにくに漬け込んで1時間置く。
2.片栗粉をつけて170℃の揚げ油でカリッと揚げる。
3.大葉やネギがあればトッピングする。お好みでレモンも添えてください。
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お花屋さんに行ったら美しいバラがあったのでこのバラを中心に白い花を取り混ぜて活けてみました。
白いひらひらした可愛らしい花もつぼみがいっぱいあって咲いてくれるのが楽しみです。あとは小花を混ぜて。

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今日のランチテーブル。
クロワッサンサンドと一緒にお花も飾ってみました。白い花(ラナンキュラスの一重)も咲き始めてテーブルも豪華。

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バラも開き始めて丁度良いボリュームになってきました。花を眺めながら食事をするのってなんとなくウキウキしますね。



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