Hanagatami Tokyo Style

濃厚なクリームとさっぱりとしたレモンの香りを楽しむパスタです

＜材料2人分＞
・スパゲッティーニ・・・160g
・生クリーム・・・150ml（乳脂肪35％）
・レモン・・・1/2個（国産）
・パルミジャーノ・・・20g
・オリーブオイル・・・大さじ1
・ベーコン・・・1枚

・ブラウンマッシュルーム・・・3個
・塩・・・少々
・コショウ・・・適宜

＜作り方＞
1.スパゲッティーニは茹でる
2.フライパンを熱してオリーブオイルをひき、ベーコンとマッシュルームを炒め皿にとる。
3.2のフライパンに生クリームを入れて弱火で軽く濃度をつけて、パルミジャーノを入れて混ぜる。
4.1のスパゲッティーニを加えて混ぜ、すりおろしたレモンの皮と絞ったレモン汁を加えて混ぜる。
5.2を加え混ぜ、皿に盛り付けて黒コショウをかける。