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2022年2月23日 (水)

75歳、節目のお誕生日おめでとう

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2月21日で75歳を迎えたアイボーさん、その記念する日のディナーには豊洲市場仲卸'「泉久食品株式会社」さんにお願いをして伊勢海老のお造りを作っていただきました。

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ぷりぷりで新鮮なお刺身は絶品でした。
お誕生日を伝えると可愛らしい紅白の水ひきもつけてくださり、とても豪華なお祝いの一皿になりました。

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鯵のお刺身やホタルイカ、そしてわさびもすりおろしてお刺身に添えました。
豪華でおいしいお誕生日のお祝いになってとっても幸せでしたよ。
あとは煮物など簡単にそえて。

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翌日の朝は伊勢海老の頭から出汁をとった味噌汁に炊き込みご飯。(味噌汁の作り方も丁寧に教えていただき上手にできました)
伊勢海老一尾丸ごと楽しんだ午後は

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水引もテーブルに飾って一人ティータイム。
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お花を眺め、クラシック音楽を聴き、素晴らしい午後を過ごしました。

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思い出に残る素晴らしいディナーにしていただいた泉久さん、ありがとうございます。

泉久さんのサイトはこちらから。






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