カキのすき焼き
豊洲市場仲卸の泉久食品株式会社さんのフードトラックで宮城県産のカキを買ってカキのすき焼きを作りました。
牛肉の割り下より少し味を薄くして作ってみました。
野菜類は白菜、ナスの薄切り、タケノコ、白滝、焼豆腐などを用意して
牛肉の割り下より少し味を薄くして作ってみました。
野菜類は白菜、ナスの薄切り、タケノコ、白滝、焼豆腐などを用意して
クツクツと材料を煮ながら卵をつけていただきます。
牛肉もおいしいですが、季節のカキもとてもおいしいです。
牛肉もおいしいですが、季節のカキもとてもおいしいです。
ナスはカキと相性がよくてとてもおいしかったです。
カキは5つ残しておいたので翌日のランチはカキそばを楽しみました。
カキは5つ残しておいたので翌日のランチはカキそばを楽しみました。
カキは薄力粉をつけて焼いてから汁に入れています、香ばしくておいしいカキ蕎麦ができあがりました。
カキのすき焼き、カキ蕎麦、この冬はカキを堪能したいと思います。
ご馳走様でした。
カキのすき焼き、カキ蕎麦、この冬はカキを堪能したいと思います。
ご馳走様でした。
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