ナスのオーブン焼きでカナッペ
ナスを薄くスライスしてフライパンで焼き、チーズをかけてオーブンで焼く
トーストしたパンに乗せてカナッペ風に
ワインがおいしく飲めます
＜材料2人分＞
・ナス・・・1個
・オリーブオイル・・・大さじ2
・ニンニク・・・１片
・タイム・・・少々
・塩・・・小さじ1/4
・コショウ・・・少々
・パルメザンチーズ大さじ1
＜作り方＞
1.フライパンを中火で温めオリーブオイルをひく。
2.輪切り（5mm）にしたナスを並べて色よく焼き塩コショウをする。
トーストしたパンに乗せてカナッペ風に
ワインがおいしく飲めます
＜材料2人分＞
・ナス・・・1個
・オリーブオイル・・・大さじ2
・ニンニク・・・１片
・タイム・・・少々
・塩・・・小さじ1/4
・コショウ・・・少々
・パルメザンチーズ大さじ1
＜作り方＞
1.フライパンを中火で温めオリーブオイルをひく。
2.輪切り（5mm）にしたナスを並べて色よく焼き塩コショウをする。
3.耐熱容器に分量外の大さじ1のオリーブオイルをスプーンの背で容器に塗りナスを並べる。
4.薄くスライスしたニンニクとパルメザンチーズ、タイムをかけて250℃のオーブンで10分～15分焼く。
5.トーストしてバターを塗ったパンに2切れのせて器に盛る。今回はトースト＆サラミも添えました。
5.トーストしてバターを塗ったパンに2切れのせて器に盛る。今回はトースト＆サラミも添えました。
ナスはパンとの相性もよいですが、そのままハムなどの付け合わせにもおいしいです。
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