サラダと一緒にホタテのバターソテー
前菜としての一皿
＜材料２人分＞
・ホタテ・・・3個～4個
・無塩バター・・・10g
・塩こしょう・・・少々
・タイム・・・少々
・レタス・トマト・キュウリ・・・適宜
＜作り方＞
1.ホタテは横半分に切り塩コショウをふって5分置く。
2.フライパンを中火で熱してバターを溶かしホタテを両面焼く。
3.サラダを盛った皿に盛り付け、タイムをかける。
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お皿の取り合わせ
今回合わせたのは洋皿と貝皿。
貝皿の基本はちょうつがいの部分が手前に来ます。白い皿と組み合わせるとすがすがしい組み合わせになります。
可愛らしいピンクの皿には貝殻の波打っている部分を生かして組み合わせるのも良いと思います。
基本を少しずらして、遊び心のある食卓で楽しい食事をお楽しみください。
基本を少しずらして、遊び心のある食卓で楽しい食事をお楽しみください。
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