揚げナス(レシピあり)を前菜にした日本酒に合う献立
ナスに片栗粉をつけて170℃の油で揚げて塩コショウでいただきます。
<材料2人分>
・ナス・・・1個
・塩コショウ・・・適宜
・片栗粉
・揚げ油
<作り方>
1.ナスは縦8等分にしてクッキングペーパーで水分を取り、軽く塩を振る。
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