2020・10この季節、初めての牡蠣フライ
牡蠣の季節到来
来年の春までにどのぐらい牡蠣フライを食べるのかな～
今からワクワクしています。
付け合わせはキャベツとキュウリ、トマト
盛り付ける器を用意して、キャベツやトマト、キュウリをどんなふうに盛るか考えながら
材料を揃える瞬間が大好きなの。
器の取り合わせも考えて
タルタルソースはこんな組み合わせ
青磁の器とカクテルグラスの組み合わせ
取り皿も伊万里鍋島焼 虎仙窯さんの器をチョイスして
取り分けて箸でいただきます。
冷たく冷やした白ワインと一緒にいただきました
ご馳走様です。
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