« 大磯 「井上かまぼこ店」のさつまあげとはんぺんで蛤鍋 | トップページ | キッチンは幸せの場所 »

2020年9月22日 (火)

ランチはソーセージとほうれん草のスパゲッティ

200942
ピリッと辛くてバターの風味が利いています。
<材料2人分>
  • スパゲッティ・・・160g(袋に書いてある時間より2分早め)
  • ほうれん草・・・2束
  • ソーセージ・・・3本
  • タマネギ・・・1/8程度
  • 鷹の爪・・・1/2本
  • ニンニク・・・一片
  • バター・・・大さじ1
  • EXバージンオイル・・・大さじ2
  • 塩コショウ・・・少量
  • パルミジャーノチーズ・・・大さじ2

<作り方>

1.スパゲッティは2ℓのお湯に20gの塩を入れて茹でる。
2.フライパンを中火で熱してオリーブオイル(大さじ1)をひき、刻んだニンニクを炒め、タマネギ、ソーセージを炒め軽く塩こしょうをする。
3.茹であげたスパゲッティを2に入れて、スパゲッティを茹でた湯(大さじ2)を加え混ぜる。
4.バターと鷹の爪を加えて、茹でたほうれん草を入れて火を止め、オリーブオイルとパルミジャーノを加えて皿に盛る。

200942_20200922135101
皿に盛り付けてオリーブオイルを少量かける。
4連休も終わってしまいましたね。皆さんはお出かけしましたか?
私は10月に勝浦ゴルフがあるので、家でパターの練習をしています。ゴルフ練習場にも行かなくちゃと思っています。
久しぶりのゴルフ、ゴロだけは打たないようにしたいです(笑)

|

« 大磯 「井上かまぼこ店」のさつまあげとはんぺんで蛤鍋 | トップページ | キッチンは幸せの場所 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« 大磯 「井上かまぼこ店」のさつまあげとはんぺんで蛤鍋 | トップページ | キッチンは幸せの場所 »