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2020年9月25日 (金)

家庭ならではの器の取り合わせと器やスプーンの整理

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大根のそぼろあんかけ
コーヒーや紅茶以外にもスプーンを使う場合は
ソーサーをつけて料理を供します
茶わん蒸しにもお皿が付きますね。
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この茶わん蒸しは具を入れないプレーンな茶碗蒸し
城崎月甫(きざきつきほ)さんの漆の皿に三島の馬上杯を合わせています
この組み合わせも好きです。
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さて、本日の大根のそぼろあんかけの組み合わせは
城崎月甫さんの漆のソーサーに
ロイヤルウースターの耐熱カップの組み合わせ
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器だけ見ていると??合うの?と思いますが
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器に料理を盛りつけてセッティングすると
器の違った表情がみられて楽しいです。
夕食はお酒を飲むので一品ずつサーブします。
今日使った器たちがどのように食器棚にしまってあるのか
ちょっとのぞいてみましょう。
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偶然にも同じ引き出しにしまってあります
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スプーンはこんな風に整理しています
アイスクリームを買ったときについているスプーンも少し保存しています
綿棒や輪ゴムもここにストック
キッチンにはこまごまとした整理しにくいものもたくさんありますが
トレーなどと組み合わせて整理しています。

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