Hanagatami Tokyo Style

ツイッターを見ていたら、タイムラインに丁寧なお菓子作りをしている工房を見つけました。
特定非営利活動法人フレンドシップ・イルカ
身体に優しく安全な天然材料にこだわって作った焼き菓子ということで、サイトを見に行きました。

【法人の基本理念】
障がいの有無にかかわらず、すべての人が平等に生活できる「共生社会」の実現
お菓子は地産地消を基にしているそうです。

卵は黒富士農場 （自然放牧卵）たまちゃん一家のたまご園
国産無塩バター　国産小麦粉　地元産のフルーツなど。

私が求めたのは期間限定のコロナに負けるなのセットです。
桜葉クッキー・レモンサブレ・シナモンクッキーなど
焼き菓子とレモングラスティ、なんと可愛いマスクまで入っていました。

人気ナンバーワンの桜葉クッキーはほのかな桜の香りとさっくりとした味わいがおいしくて
なるほどナンバーワンなのがよくわかります。
クッキーや焼き菓子は大好きなミルクティーにぴったりおいしいです。

こんな風にテーブルに菓子を盛り合わせてお茶タイム。

ひとつひとつが丁寧に作られているので、それぞれ味わい深いと思います。
あっさりしているのに素材を生かした味わい。とてもおいしいです。

かわいらしく盛り付けしてお茶時間を楽しみました。
桜葉クッキーとシナモンクッキー、チョコマーブルの焼き菓子。

入っていたハーブティーはレモングラスティーです
1パックをティーポット400mlに入れてお湯を注ぎ5分で
おいしいハーブティーがいただけます。
クッキーとも相性が良くてほっとするひと時です。

クッキー×5　焼き菓子×3　ハーブティー×1　マスク×1
送料込みの3000円です。興味のある方は是非お試しくださいね。

イルカさんはこちらから。

コロナ禍、みんな苦しくて大変な時期ですが、おいしいお菓子でティータイムを過ごしましょう。
イルカさん、おいしいお菓子で楽しいひと時が過ごせました。
ご馳走さまです。

公式サイトに書いた記事を加筆いたしました。