絶品の岩手県洋野町（ひろのちょう）の北紫雲丹と天然わかめ
ある日、友人から岩手のお土産にワカメをいただきました
歯ごたえのあるおいしいワカメだったので
ひろの屋を検索したところ、海産物問屋さんだったことがわかり
なんと通販もしていることがわかりました。
ひろの屋を検索したところ、海産物問屋さんだったことがわかり
なんと通販もしていることがわかりました。
ワカメだけではなく、ウニまでも
ひろの屋さんのサイトを拝見すると、とても誠実なサイト作りをしています
ウニを買おうと思ったきっかけはサイトの誠実さです。
今まで知らなかったのですが、こんなに北に位置しているのですね
ネット注文してから到着するまで、12日ぐらいかかりました
注文してから収穫するので日にちがかかるのですね。
殺菌した海水でパッキングされてきて水分を取っていただきます
こんなパッケージで送られてきます
天然の漁場で育てて、さらにウニ牧場で天然の昆布を与えて育てる
天然の漁場で育てて、さらにウニ牧場で天然の昆布を与えて育てる
質が高く安定した品質を保てるそうです。
何もつけなくても
上品な甘みでとてもおいしい
日本酒とよく合いますね。
半分は酒蒸しにして翌朝にいただきました。酒蒸しもおいしいです。
天然のワカメは風味があって肉厚でおいしい
あさりとタケノコとワカメの小鍋仕立てにしました。
朝食は残りのあさりで味噌汁を
酒蒸ししたウニは少量の醤油をつけてご飯のお供にしました。
こんなにおいしいウニとワカメ
教えてくれたお友達に感謝いたします。
教えてくれたお友達に感謝いたします。
ご馳走様です。
ひろの屋さんのサイトはこちらから。
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