Hanagatami Tokyo Style

＜材料カップ2個分＞

• 国産レモン・・・50ml
• グラニュー糖・・・40g
• 水・・・250ml
• ゼラチン・・・5g
• 飾りのレモン・・・4枚

＜作り方＞

1. 鍋に水を入れて60℃ぐらいまで温めてグラニュー糖を溶かす。
2. 1にゼラチンを加えて混ぜ合わせる（水でゼラチンをふやかすと表示のあるものは表示通りに）
3. 絞ったレモンを加えて粗熱を取る。
4. 飾りのレモンに砂糖をスプーン一杯分をかけて冷蔵庫で漬ける（レモンを一緒に食べる場合は皮は取り除くとよい）
5. カップに3を入れて冷蔵庫で冷やし固め、半月に切った4のレモンを飾る。