新じゃがとソーセージのバター炒め
買い物もまとめ買いをして
でも段々食材が少なくなって献立を考えるのも大変な毎日ですが
そんな時にお役立ちの一品です。
でも段々食材が少なくなって献立を考えるのも大変な毎日ですが
そんな時にお役立ちの一品です。
ビールによく合います。
＜材料2人分＞
- 小さい新じゃが・・・5個
- ソーセージ・・・3本
- 無塩バター・・・5g
- タイム・・・少々（スパイス）
- 塩こしょう・・・少々
- サラダ油・・・大さじ1
＜作り方＞
- ジャガイモは皮つきのまま良く洗い、蒸し器で蒸す。
- 粗熱がとれたら皮をむいておく。
- フライパンを中火で熱してサラダ油とバターを加え、半分に切った2のジャガイモを焼く。
- ジャガイモに焦げ目がついたら塩こしょうして、半分に切ったソーセージを加える。
- 最後にタイムを入れて香りをつける。
- 皿に盛り付けお好みでパルミジャーノチーズをかけていただきます。
ジャガイモは皮をむいて電子レンジでもOKですが、野菜を蒸すとふっくらとうま味が増します。
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