マッシュルームの保存方法
この頃マッシュルームが大きな袋に入って売られています
とてもうれしいのですが、一気に使うのは難しいので
保存方法を記録しておきます。
買って来たらビニール袋から出してザルに盛ってキッチンに置いておきます
袋の中に入れたままではマッシュルームが汗をかいて傷みやすいです。
乾いたらスライスして保存袋に入れて冷凍保存します
使うときは凍ったまま熱したフライパンで炒めたり、シチューの中にいれたりします。
解凍すると水っぽくなるのでお勧めいたしません。
冷凍保存できる容器にいれて冷凍します。
私はブラウンマッシュルームを買いますが
風味がよくて好きです、ザルに置いておくと自然に傘の内側が黒くなってきますが
それもまた風味が増しておいしいものです。
一人暮らしの方やあまりたくさんは使わない方はお試しくださいね。
🎵マッシュルームのレシピ🎵
テーブルコーディネーターをしています、自宅でプライベートレッスンをしています。
料理や収納・テーブルコーディネートでお困りのことがあればお気軽にメッセージをお願いいたします。
興味のある方は公式サイトをご覧ください。→https://www.inagawa-kumiko.com/
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