Hanagatami Tokyo Style

• ジャガイモ・・・大1個
• コンビーフ・・・1缶（100g）
• 無塩バター・・・10g（ジャガイモ用とコンビーフ用）
• 牛乳・・・60ml
• ピザ用チーズ・・・大さじ4（ジャガイモ用とトッピング用）
• 粉チーズ・・・適宜
• ローズマリー・・・1枝
• 塩こしょう・・・少々

＜作り方＞

1. ジャガイモは茹でて熱いままマッシャーでつぶして、バター5gと塩こしょう、ピザ用チーズ大さじ2を加えて混ぜ合わせる。セルクル2個にジャガイモを入れる。
2. フッ素加工のフライパンを中火で熱してスライスしたコンビーフを焼く。火を止めて残りのバターの半量（2.5g）を混ぜ合わせる。
3. 1のジャガイモの上に3のコンビーフを平に盛り、スプーンでしっかりと形を整える。
4. ピザ用チーズと粉チーズをかけてバターを中央にのせ、ローズマリーをトッピングして180℃のオーブンで10分焼く。

180℃のオーブンで10分焼く

チーズやバターが溶けたら完成です

ローズマリーのハーブが手に入らないときは、タイムなどのスパイスをコンビーフに混ぜてもおいしいと思います。