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2019年4月13日 (土)

春爛漫のタケノコとアサリのしゃぶしゃぶ

 

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昨日は夫が広尾で体のメンテナンスに行きました。帰りに広尾のスーパーでタケノコとアサリを買って夜はあっさりとお鍋にしました。

 

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タケノコは京都産、アサリは静岡。どちらも旬であさりも身がふっくらとしてとてもおいしいの。
ワカメは新物ではありませんが三陸産のおいしいわかめです。
上賀茂にある岩市さんはネット販売もしているようです。タケノコは香り高くあさりとの相性も抜群です。ちょっと贅沢な夕食でしたので
焼き海苔やおじゃこなど小さいお酒のつまみで日本酒を堪能しました。

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鶏のお団子やほうれん草などといっしょにタケノコの温かいうどんもおいしいです。
春のやさしい味わいのタケノコ。たっぷりと堪能いたしました。ご馳走様です。
今日の夕食は小柱とタケノコのかき揚げにしましょう。

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