アマタケのサラダチキンで卵豆腐の酢の物
冷たい料理もおいしくなる季節に簡単にできる一品です。
＜材料2人分＞
- サラダチキン・・・薄切り4枚
- 市販の卵豆腐・・・2cm角6個
- カニカマ・・・1本
- キュウリ・・・1/4本
- 蟹酢・・・大さじ1
＜作り方＞
- キュウリはスライサーで切り塩もみして水洗いする。
- サラダチキンとカニカマは手で割いておく。
- 1と2をボールに入れて蟹酢をかけて5分ぐらい置く。
- 器に卵豆腐を盛り、更に3を盛ってできあがり。
涼し気な器と卵豆腐の黄色、キュウリの緑、カニカマの赤が美しく、サラダチキンがおいしい一品です。
| 固定リンク | 0
「卵料理」カテゴリの記事
- 野菜スープと卵のココット焼き(2021.03.10)
- ブラウンマッシュルームとベーコンのオムレツ(2021.02.09)
- 卵一個で作るフワフワの卵焼き(2020.07.07)
- ブラウンマッシュルームとズワイガニの卵焼き(2019.11.02)
- サラダと盛り合わせて、日本酒にもおいしい塩味のかに玉(2019.09.14)
「アマタケ」カテゴリの記事
- シンプルな鶏のから揚げ対決 塩とハーブ×醤油とみりん 香草美水鶏（こうそうめいすいどり）×南部地鶏(2019.06.01)
- アマタケのサラダチキンプレーンと錦糸卵、刻み海苔で素麺(2019.05.10)
- アマタケのサラダチキンで卵豆腐の酢の物(2019.03.28)
- サラダチキンとグリーンアスパラの春サラダ(2019.03.15)
- サラダチキンと残りご飯で作る簡単おかゆ(2019.03.09)
コメント