ランチは無洗米でカレーピラフ
間違って無洗米を買ってしまったのでピラフを作りました。
洗わなくてよいのでちょうど良いですね。
洗わなくてよいのでちょうど良いですね。
タマネギ、鶏肉、ハム、ニンジン、シイタケを炒め、お米を入れてバターでお米をコーティングするように炒めます。
カレーパウダーやターメリックを入れて炒め、塩コショウで味付けして炊飯器で炊きます。
炊きあがったら、ほうれん草をバターで炒め炊飯器の中に入れて混ぜ合わせます。
炊きあがったら、ほうれん草をバターで炒め炊飯器の中に入れて混ぜ合わせます。
最後にお気に入りのカレーパウダーを入れて香りづけをして皿に盛ります。
炊きあがったあとで香りをつけるのがポイントです。
友人からいただいたインドのカレーパウダーを一振りして香りをつけました。
とてもおいしいカレーパウダーです。
どうぞ召し上がれ。
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