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2018年12月28日 (金)

南部美人で乾杯

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一品目は茶碗蒸し。この日はエノキダケ、鶏肉、カニカマ、ほうれん草で作りました。
最近は茶碗蒸しを良く作るので、火加減も適当に加減をしながら作れるようになりました。
お酒は冷で。
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二品目は冷やしナス。そうめんと鶏の酒蒸し、しょうがのすりおろしでいただきます。
トレーにも映えるようにガラスの器と鍋島焼の器のコラボ。江戸切子のグラスとも色合わせをした美しい組み合わせです。
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三皿目は焼き蛤。
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南部美人はおいしいな~
品数は少なめですが、のんびりとおいしくいただきました。ご馳走様です。

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