南部美人で乾杯
一品目は茶碗蒸し。この日はエノキダケ、鶏肉、カニカマ、ほうれん草で作りました。
最近は茶碗蒸しを良く作るので、火加減も適当に加減をしながら作れるようになりました。
最近は茶碗蒸しを良く作るので、火加減も適当に加減をしながら作れるようになりました。
お酒は冷で。
二品目は冷やしナス。そうめんと鶏の酒蒸し、しょうがのすりおろしでいただきます。
トレーにも映えるようにガラスの器と鍋島焼の器のコラボ。江戸切子のグラスとも色合わせをした美しい組み合わせです。
三皿目は焼き蛤。
南部美人はおいしいな～
品数は少なめですが、のんびりとおいしくいただきました。ご馳走様です。
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