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2018年11月 9日 (金)

サロンドキュイジーヌ千暮里の恵比寿三越催事はじまりました

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催事のお手伝いは今日金曜日から始まりました。
皆さん遊びにいらしてくださいね。
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お手伝いをするには、その商品のすばらしさを自分で確認をしておかなければなりません。
昨日はバナナブレッドとお茶の紹介をいたしました。
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今日ご紹介するのはハヤシソースとコーンクリームスープです。
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200gのソースには牛肉やマッシュルームがたっぷりと入っています。
クリーミーなお味でご飯がすすみます。アイボーさんがとても喜んでいました^^
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スープと言えばコーンスープ派の方も多いのではないでしょうか?
私もコーンスープ派です。こちらもしっかりとしたお味ですがいただいた後はさっぱりとしています。
今日は芦屋からマダムも駆けつけていただき、おなじみのお客様も大勢来店されました。
このあとご一緒にお食事をして楽しいひと時を過ごしたいと思います。
恵比寿三越地下2階食品催事場
11月7日㈬~13日㈫ 営業時間11:00~20:00
サロンドキュイジーヌ千暮里はこちらから。

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2018年11月 8日 (木)

サロンドキュイジーヌ千暮里の恵比寿三越催事はじまりました

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大好きな芦屋の千暮里(ちぼり)が関東デパ地下でハンバーグやスープ、カレーなどの真空冷凍食品の販売をいたします。
大人気の「芦屋の食卓」シリーズの新商品のノンオイルドレッシングも販売しています。
私は金曜日から週末にかけて催事のお手伝いをいたします。
皆様もよろしければ恵比寿三越の地下2階食品催事場にお越しくださいね。
そこで昨日、数品の商品を買い求め試食いたしました。
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今朝の朝食はバナナブレッドとニューヨークブレンドティーの組み合わせです。
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冷蔵庫で解凍して電子レンジで40秒ほど、ほんのりと温かいぐらいが丁度良い感じです。
切り分けるとバナナの香りが食欲をそそります。
頂くときにバターをつけるのもおいしいですよとアドバイスをいただいて、バターも添えました。バターはつけても、つけなくてもどちらもおいしいです。
バナナブレッドは一口いただくと、楽しかった料理教室でのマダム達谷のお顔が思い出され思わず微笑んでしまうお味です。
しっかりとしたバターやバナナのおいしさが広がりますがあっさりとしています。
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合わせたお茶はマダムが厳選した茶葉を独自にブレンドした千暮里オリジナルブレンドティーです。
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お茶の香りがまろやかでしかも味わい深いお茶です。
烏龍茶や紅茶、茉莉花茶などのブレンドだそうですが、さすがに優雅な味わいです。
ストレート(ミルクや砂糖を入れない)でいただくのがおいしさの秘訣です。
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10年前になりますが
マダムから40周年記念のご招待を受けて芦屋までまいりました。
この玄関の向こうにはおいしい料理とくつろぎとスタッフの皆さんの笑顔が待っています。
玄関をあけた笑顔の再会記事はこちらから。
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食後は木々も美しいお庭でくつろげます。
お店まではなかなか行かれないけれど、千暮里のおいしい料理や手軽だけれどおいしく食卓を豊かにしてくれるソースやごまだれなど今回の催事でご提供しております。
週末には是非恵比寿三越までお越しくださいね。
恵比寿三越地下2階食品催事場
11月7日㈬~13日㈫ 営業時間11:00~20:00
サロンドキュイジーヌ千暮里はこちらから。

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2018年11月 5日 (月)

菜っ葉とお揚げの炊いたん

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京都に(夫の)転勤で住んでいたころ、良く作ったおばんざいです。
今でも作りますが今回は京都の水菜を使って料理しました。
お出汁に薄口しょうゆとみりんを入れてあっさりと仕上げます。京都のおばんざいの中でとても好きな料理です。
「菜っ葉とお揚げの炊いたん」料理名も京都らしくて好きなネーミングです。
器は西島隆さんの黄瀬戸。おおらかな模様が大好きで、このおばんざいの時はこの器に盛るのが好きです。
料理を作って盛り付けるときに、自然に手に取ってしまう器がやはりその料理に一番合っているのでしょうか?この写真は理由はわからなにのですがとても好きなのです。
★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。。
今日はちょっと京都の暮らしを思い出したので
京都で暮らした5年間を綴った本を出してみました。
懐かしい日々の暮らしを思い出して、午後からは京都の暮らしにタイムスリップしてみます。
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上巻・下巻と2冊書き留めました。
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京の四季を盛り込んで
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5年間の思いをまとめています。懐かしいな~

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