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2018年8月23日 (木)

簡単焼くだけのハーブソルトポークソテー

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オリーブオイルとハーブソルトに漬けて焼くだけの簡単でおいしいポークソテーです。
<材料2人分>
  • 生姜焼き用ロース豚肉・・・4枚
  • ハーブソルト・・・適宜
  • EXバージンオイル・・・大さじ1
<作り方>
  1. 肉にハーブソルトを両面にふりEXバージンオイルをかけて30分寝かす。
  2. フッ素加工のフライパンで両面焼いて皿に盛る。
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使ったハーブソルトはソルティワヒネのパッションフルーツやチリペッパーなどのハーブソルトです。お手持ちのクレージーソルトなどをお使いください。
付け合わせはキャベツとパルミジャーノチーズがたっぷりのパスタを合わせました。
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タリアッテレはチーズがよくなじむので、私はすりおろしてたっぷりと入れます。
カロリーは多くなりますがとてもおいしいです。
ワインにも合いますね。

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