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2018年7月24日 (火)

栄養バランスを考えた冷やし中華でランチ

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暑い日が続くと冷たい食べ物が欲しくなりますね。冷たい麺に夏野菜や鶏の酒蒸し、ミネラル豊富なワカメなどをたっぷりのせてバランスよく冷たい麺をいただきましょう。
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鶏肉にはアラエアシーソルト(鉄分、マグネシウム、カルシウム等のミネラル分を多く含みます)を使って酒蒸しにして粗熱を取っておきます。
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錦糸卵も粗熱を取り、きゅうり、トマト、ハム、ワカメを用意しておきます。
溶きがらしも。
氷水で冷たく冷やした麺の上にトッピングしてタレをかけていただきます。
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使った麺は明治屋ストアー推奨品wink 川喜の中華麺はとてもおいしいの。
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おいしくいただきました。ご馳走さまです。

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