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2018年5月19日 (土)

スーパーの総菜も賢く取り入れ白ワインに合う献立

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ロブションに立ち寄ったらシューケットがあったので食事前に白ワインと共にいただきました。
今日の献立は冷たい料理と温かい料理、スーパーの総菜を合わせたちょっと手抜きの夕食です。
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先ずは冷たい料理。冷やしナスと鶏の酒蒸しを合わせました。ナスは午前中に作って冷蔵庫に冷やし、鶏の酒蒸しも室温で冷ましておき、食べるときに盛り合わせます。
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薬味は大葉とミョウガ、おろし生姜です。
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厚揚げの甘辛煮
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メインはスーパーで買ったハムカツです。160℃に温めたオーブンで全体を温めてから皿に盛りました。厚いハムですね。おいしくいただきました。

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