料理の組み合わせ方 夕食編
先日作ったチキンのオーブン焼き。冷蔵庫にポテトと一緒に残りがスタンバイしていました。
そこで和食と組み合わせて白ワインで乾杯しました。
私は残った赤ワインにレモンを入れ、氷と一緒に食前酒風に。
アイボーさんはまずはビール派なので瓜の浅漬けで。
キュウリと新ワカメの酢味噌和え。
チキンのオーブン焼きを細く切ってジャガイモとフライパンで焼いたもの。
最後は焼きそば。
焼きそばに使ったウスターソースです。お気に入り。
チキンのオーブン焼きはこちらからご覧ください。
我が家はお酒を飲む夕食の時は一皿づつ食卓に並びます。
冷たい料理から温かい料理の組み合わせ、残り物を上手にリメイクして一皿にしていく。
冷蔵庫に何があるか把握して小さい一品を作る。
そんな繰り返しが献立の組み合わせになりますね。
冷蔵庫に何があるか把握して小さい一品を作る。
そんな繰り返しが献立の組み合わせになりますね。
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