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2018年3月11日 (日)

市販の卵豆腐のあんかけ

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スーパーでよくみかける卵豆腐を、吸い物ぐらいの味付けにして、あんをかけて温かくしていただきます。
エノキダケとほうれん草の軸の部分を入れて彩りよく仕上げました。

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漆のトレーに漆のレンゲ、器は2枚重ねにして洋風に。白ワインと共にいただきました。
下のお皿はソーサー風にレンゲを置いたりすることもできて便利です。

3月も中旬に差し掛かり、いよいよ桜の開花が待ち遠しくなりました。
今日は桜の枝ぶりを見ながらお散歩をしようかなと思います。今年は花粉症が少し厳しくて外に出るのも勇気がいります。
今日も楽しくて良い一日になりますように。

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