« オーストラリア産の海老でエビフライ | トップページ | 二人でいるときも時にはおしゃれな食卓で »

2018年2月 2日 (金)

神奈川県長井漁港から直送の魚

いつも買い物をしている恵比寿三越のフードガーデンの魚屋さんに、時々長井漁港から直送の魚が届きます。
日にちが決まっているわけではないので、出会えた時はラッキーです。
昨日はサザエが店頭にありました。迷わず3個パックを買いました。アイボーさんの大好きなつぼ焼きにしましょう。

昨日のメニューは
① 油揚げと大根の煮物
② あったか茶碗蒸し 鶏肉 切り三つ葉、かまぼこ、エノキダケ
③ サザエのつぼ焼き
④ めざし

一品ずつテーブルに運びます。冷めないように(^^)/

180139
最初にサッと蒸しておきます。身を取りやすくするためです。一口大に切って醤油とみりんを加えて魚を焼くロースターで加熱していただきます。

180140
こんなお酒を飲みながら料理をおいしくいただきました。ご馳走さまです。

|

« オーストラリア産の海老でエビフライ | トップページ | 二人でいるときも時にはおしゃれな食卓で »

日本酒」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/218092/66348651

この記事へのトラックバック一覧です: 神奈川県長井漁港から直送の魚:

« オーストラリア産の海老でエビフライ | トップページ | 二人でいるときも時にはおしゃれな食卓で »