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2018年1月17日 (水)

ビルトインオーブンレンジ

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我が家のオーブンレンジはビルトイン型です。すっきりとキッチンに収納?できて好きなのですが、価格が高いのが難点です。
量販店でオーブンレンジを見ると、リーズナブルな価格のものがたくさんあってしかも高機能、やはり悩みますね。価格は高くともすっきりを希望なので悩んだ末、ビルトインにしました。
20年使っていたので、電子レンジがもうそろそろ買い替えかなという状態でした。

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前のオーブンレンジは100vでしたが今回は200vなので、使えなくなった(壊れた)食器洗い機から電源を取ってセッティングしてもらいました。
食器洗い機は20年なので部品もなく、この大きさのモデルは作っていないので使えません。
ちょっと大仕事でしたが無事に終わりました。

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しかし、20年の歳月は大きいですね。レンジ機能もオーブン機能も充実しています。
びっくりしました。
レンジは回らないし、オーブンの予熱も早い、焼きむらもあまりなく快適です。そこでスポンジケーキを焼いてみることにしました。

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庫内も広々で良い感じ。卵一個で作るショートケーキ。スポンジがきれいに焼き上げりました。

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おいしくできあがりました。ご馳走様です。

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2018年1月15日 (月)

澁谷瑠璃 個展 【こんな愛でよければ】

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油絵アーティストの澁谷瑠璃(しぶやるり)さんをご紹介いたします。
2010年早稲田大学第二文学部卒業 同年より川口起美雄氏に師事
古典絵画技法を学ぶ(ご本人のプロフィールより)

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翼の取れた天使と妖精、完全ではないものに惹かれますね。
例えば、抹茶茶碗だったり器だったり。家のインテリアもシンメトリーにインテリアを飾るのではなく、微妙なアンジュレーションを好みます。
私はこのポストカードの右足がツボですね。
瑞々しい感性と溢れる絵の中の女性への愛。ダイレクトにその絵を私は見たい。
【こんな愛でよければ】と澁谷瑠璃さんは言っております。どんな個展なのかワクワクします。

澁谷瑠璃 個展
2.17㈯~24㈯ 11:00~19:00 18㈰11:00~18:00 24㈯ 11:00~17:00
銀座 青木画廊 中央区銀座3-5-16 島田ビル3階
03-3535-6858
青木画廊はこちらから。

澁谷瑠璃さんのサイトはこちらから。

花がたみは今年からこの方は素敵、応援したいと思う方をご紹介してまいります。
時にはコラボしたり、作品の紹介だったりします。テーブルコーディネートとは少し離れた作品もどんどんご紹介いたしますのでお楽しみに。

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2018年1月14日 (日)

リビングのダストボックス

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20年以上使ったリビングのダストボックスが古くなったので、思い切って変えてみました。
スタンドの色と合わせてブルー系統に。

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ヤマト工芸の天然木で作られたカラフルな作りが素敵です。上部カバーを取り外してビニール袋をセットすれば、袋が目立たずすっきりとお部屋にマッチします。
かなりインパクトがありますが、不思議に部屋にマッチしてインテリアっておもしろいな~と思います。
ひとつひとつ小物や家具を選んで、部屋全体を構成していく、楽しい作業です。

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日常の何気ない一コマを切り取って、ブログでつなげていく。料理だったり、インテリアだったり、毎日毎日同じことの繰り返しだけれど、その繰り返しを丁寧に過ごせば、必ず明日が来る。
苦しいことも悲しいことも、うれしいことも日常の一コマ。それを延々とつなげるブログを作っていきたいと思います。

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2018年1月13日 (土)

あさりと野菜のスープ炒め

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冷蔵庫に残っている野菜で作る炒め物。あればプチトマトやニンジンなども入れてくださいね。

<材料2人分>

  • あさり・・・中ぐらいの大きさ10粒
  • キャベツ・・・60g
  • ジャガイモ・・・小1個
  • タマネギ・・・1/4個
  • グリーンアスパラ・・・2本
  • ニンニク・・・一片
  • 白ワイン・・・大さじ2
  • 水・・・200ml
  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • 塩こしょう・・・少々
  • ローズマリー・・・1枝

<作り方>

  1. 鍋にオリーブオイルとスライスとしたニンニクを入れて中火にしてニンニクの香りを出す。
  2. あさりを加えて白ワインを入れあさりの口が開いたら火を止め、あさりをボールにとってラップをかけておく。
  3. 小さく切った野菜を2の鍋に入れ、水とローズマリーを加えて野菜に火を通す。塩コショウで味付けをしてアサリを戻し火を止めてふたをする。
  4. 5分ぐらいそのままにして、冷めていたら温めて皿に盛る。

白ワインにおいしい料理です。スープはバゲットなどにつけてどうぞ。

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2018年1月11日 (木)

寒い日には豚バラとごぼうのみそ鍋

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肉の脂肪を嫌う方もいらっしゃると思いますが、冬には体が温まる料理です。

<材料2人分>

  • 豚バラ・・・100g
  • ごぼう・・・1/2本
  • こんにゃく・・・1/2枚
  • 豆腐・・・1/2丁
  • ネギやエノキなどお入れください
  • 味噌・・・大さじ3
  • 塩・・・少々
  • 酒・・・大さじ1
  • だし汁・・・400ml

<作り方>

  1. 豚バラは5cmに切る。ごぼうは汚れをとって薄く斜め切りにして水でさらし、サッと電子レンジにかけておく。こんにゃくは茹でて薄くスライスする。
  2. 鍋にだし汁を入れて中火で沸かし、ごぼうとこんにゃくを入れる。ごぼうが軟らかくなったら調味料を入れて、豚バラや豆腐ねぎなどを入れて粉山椒を入れていただきます。

味が濃くなったら出汁を加えてくださいね。

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2018年1月10日 (水)

Black&White.Interior

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北向きの暗い部屋を、思いっきり暗くするインテリアを作っています。黒と白をうまく組み合わせてインテリアをコーディネートします。
暗い部屋には照明がポイントです。今回は大倉陶苑の花生けをスタンドにして東山魁夷の絵とマッチングさせました。

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壁紙が浮き上がってとてもきれいで絵の印影も素敵です。
あ~毎日オタクでいたい(笑)と思うほど好きな空間です。この白いボックスの中は本が入っています。
入りきれない本はトランクルームに入れてあります。狭い部屋に住むメリットは本当に必要最小限の物しか置かない生活を得られることです。

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リビングには障子を入れてJapanese.modernのお部屋に。障子を開けると素敵な夜景が広がります。

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私の好きな部屋の居場所、あなたはいくつありますか?家を大切に作り上げて丁寧な暮らしを作り上げましょう。



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2018年1月 8日 (月)

ハンバーグステーキを作ろうっと♪

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昨日の夕食はハンバーグステーキにしました。

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お肉を選ぶのも一苦労、油の入り具合も気になるところ。スーパーの肉売り場をウロウロして、やっと決定。油の部分を少し落として、ミンチにして種を作りました。

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キッチンには音楽を(笑) 冷蔵庫でハンバーグの種を休ませている間に音楽を聴きながらじゃこの佃煮と付け合わせのポテトを茹でておきます。

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じゃこの形がそろっていて、とてもおいしいちりめんじゃこです。

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じゃこは湯通ししてしょうゆとみりんで味付けして、粉山椒とすりごまを加えて出来上がり。
ご飯にもよく合います。

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スポーツクラブから帰ってくるアイボーさんを待ちながら、じゃことワインをいただきます。
バイラッセンのキャンドル&フォルダーとバラの花を組み合わせたセンターピース。

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きんぴらごぼうなどいただいて、メインのハンバーグステーキと赤ワインをいただいきました。ご馳走さまです。ベリンジャー カリフォルニア メルローと合わせて。
合うかどうかは全くわかりません(笑)

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2018年1月 7日 (日)

レンチン鶏酒蒸しで簡単 鶏とキュウリのサラダ

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酒蒸しした鶏肉とキュウリを和えるだけの簡単サラダ。ワンタンの皮をフライパンであぶってパリパリの食感もお楽しみに。

<材料2人分>

  • 鶏のモモ肉・・・1/4枚
  • キュウリ・・・1本
  • ワンタンの皮・・・2枚
  • 白ワイン・・・大さじ1
  • 塩こしょう・・・少々

<作り方>

  1. 皮付き鶏肉はフォークで刺して(縮まないように)塩コショウをふって15分置く。
  2. 耐熱容器に鶏肉を入れ白ワインを加えてラップをする。電子レンジ600Wで1分30秒加熱して火を通し冷ます。(肉の大きさによって加熱時間が変わりますので目安としてください)
  3. ボールにスライスしたキュウリと割いた鶏酒蒸しを加えて混ぜる。
  4. フッ素加工のフライパンに短冊切りにしたワンタンの皮をキツネ色になるまで焼いて冷まし、3にトッピングする。

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鶏の塩味でおいしくいただけますが、キュウリと混ぜた時に味を見て足りなければ塩を加えてください。
ワインにも日本酒にもおいしいおつまみです。

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2018年1月 5日 (金)

年越しそばは蛤そば

昨年の年越しそばは小ぶりの蛤を入れて蛤そばを作りました。新年のおつまみなどちょこちょこいただきながら、いつも通りの大晦日を迎えました。
静かな年末でした。

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ちょっと暗くなってしまいましたが小ぶりですが蛤から良い出汁がでておいしいお蕎麦でした。

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こんな感じでちょこちょことおつまみを食べながら

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こんなお酒を飲んで年越しをしました。

今年もよろしくお願いいたします。

tulip Wixで作っています公式サイトですが、スマホからはとても重く、レシピを見ていただくのも時間がかかり、悩んだのですがまたこちらでお世話になろうと思います。
ご迷惑をおかけして申し訳ございませんtulip

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