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2017年6月25日 (日)

薄切りももハムとスライスチーズでハムカツ 

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ハイ!豪華(笑)ボリュームもあってしかもmoneybagにやさしい料理です。

<材料2人分>

  • パック入りの薄切りももハム・・・8枚
  • スライスチーズ・・・2枚
  • 卵・・・1/2個
  • 薄力粉・・・適宜
  • パン粉・・・適宜
  • サラダ油・・・500g

<作り方>

  1. ハムは半分に切り2枚重ねて、スライスチーズを切ってハムからはみ出ないように乗せる。その上に2枚のハムを更に重ねてはがれないように軽く押す。(半月を4個作る)
  2. 半月のハムに、薄力粉をまんべんなくつけてチーズが中から出ないように薄力粉をつける。
  3. 溶き卵とパン粉をつけて170℃の揚げ油で表面がキツネ色になったらクッキングペーパーに乗せ、少し休ませてから皿に盛る。

ポイントはチーズをハムからはみ出さないようにすること、揚げているときにチーズが溶けださないようにすることがポイントです。

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季節の前菜でビール。瓜の漬物とソラマメ

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白ワインとハムカツに写真は撮っていませんが春巻き。ちょっとボリュームがありすぎました( ^ω^ ) お腹がいっぱいでご馳走様~

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