Hanagatami Tokyo Style

ヘルシーな料理で健康的な毎日を過ごしたい！ひとりでいてもおしゃれな暮らしがしたい、という女性のために、カスティージョ・デ・タベルナス0.1のある暮らしをご紹介します。（スペインはアンダルシア州のタベルナ砂漠にあるオリーブ農園で栽培されています。酸度0.1、完全無農薬、無着色、無添加のエクストラバージンオイルです）
カスティージョ・デ・タベルナス0.1に興味のある方はこちらから。

今日のパスタは、オリーブオイルの香りとローズマリー風味のパスタを楽しむ料理です。
野菜とニンニクで作ります。ヘルシーですよ。

＜材料1人分＞

• スパゲティ1.7mm・・・80g
• ニンニク・・・6スライス
• ほうれん草・・・少々
• トマト・・・1/2個
• パセリ・・・少々
• 塩こしょう・・・少々（味付け用）
• CDT0.1ピクアル・・・大さじ1(EXバージンオイル）
• ローズマリー・・・1枝

＜作り方＞

1. フライパンにニンニクを入れ中火にして、EXバージンオイルを加える。ニンニクが香ってきたら小さく切ったトマトを加える。トマトが崩れてきたらゆで汁大さじ2を加える。
2. 鍋に1ℓの湯を沸かし、10gの塩（分量外）を入れスパゲティを茹でる。この時にローズマリーも加えます。ゆで時間の1分前にざるにあげる。ローズマリーは取り出しておく。
3. 1のフライパンにゆで上げたスパゲティを加え、ほうれん草を入れて混ぜる。味をみて足りなければ塩こしょうを加える。
4. 皿に盛り、刻んだパセリをかけて、分量外のEXバージンオイルをかける。

ローズマリー1枝でパスタがゆであがるころはパスタにローズマリーの香りがつきます。
このパスタがEXバージンオイルととても相性が良いです。

簡単でヘルシーでとてもおいしいパスタです。ではいただきます。