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2016年10月 4日 (火)

秋のフルーツ巨峰でコンポート

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秋はフルーツがとてもおいしい季節です。毎年決まって作るのがぶどうのコンポートです。
水と砂糖でできるので手軽でしかもおいしいです。
今回はデミタスカップに入れておしゃれに、どうぞ召し上がれ。

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可愛い花に囲まれて朝食のあとにいただきました。ご馳走様でした。

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夜はカクテルにして一人を楽しむのも秋らしくてよし!!

ではレシピをどうぞ。

<材料>

  • 巨峰・・・30粒(種なし)
  • 水・・・100ml
  • 砂糖・・・20g

<作り方>

  1. 巨峰は房を外し、きれいに洗って鍋に入れ、水と砂糖を加えて中火で茹でる。
  2. 沸騰してきたら火を止めて冷ます。
  3. 皮を取ってぶどうは保存容器に入れる。皮はぎゅっと絞りシロップの中に入れて漉してからぶどうと一緒にして冷蔵庫で冷やす。

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