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2016年10月28日 (金)

世にも美しいASIA DE NEW YORK でのランチ NO2

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facebookでお店をご紹介したところ、泉美咲月(いずみさつき)さんからランチしたいですとうれしいメッセージをいただきました。
咲月さんは作家で写真家の素敵な女性です。最新著書に2013年5月 太田出版刊『40代大人女子のための開運タイごほうび旅行』を執筆されています。

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では今日はどんな料理かしら?ワクワクです。さっ!ご一緒にお料理を堪能しましょう。

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荒木さんのスペシャルメニューの一皿目は、金沢産の昆布締め鯛にキヌア。アボカドのソースがおいしい。繊細な盛り付けが特別注文のお皿に映えますね。泡ともよく合います。

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香り立つキノコのスープ。YouTubeでご一緒に堪能してください。フォアグラのフランとキノコの触感とそのバランスを楽しみます。

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もち豚のグリル。しっかりとした豚肉が味わえます。付け合わせの野菜もおいしい。ユリ根のムースもお肉につけて。。。

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食後のデザートに合わせていただいたのは日本酒。満寿泉・貴醸酒です。このお酒がお菓子とぴったりでした。

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姿はかわいいデザートですが、クオリティーは高いです。特にかぼちゃのムースと満寿泉との相性は抜群でした。

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食後のお飲み物をいただいて、咲月さんの楽しいお話で盛り上がりました。

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泉美咲月さんと荒木シェフと記念撮影。

ASIA DE NEWYORKは、「ザ・リッツ・カールトン東京」「ザ・ペニンシュラ東京」といった一流ホテルで世界のVIPを魅了してきた荒木総料理長が贈るオリジナルコンセプト・レストランです。
荒木シェフは気取らないお人柄で、とても楽しく食事ができます。
【ランチ】ヘルシーレディースランチは2778円(税サービス料別)だそうですが今回の写真の料理は特別メニューになります。

ぜひお店に行ってみたいというお友達、ご一緒しましょう。もれなく荒木シェフとの記念撮影もあります(笑)

興味のある方はASIA DE NEW YORKの公式サイトにどうぞ。

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