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2016年9月 2日 (金)

和食と洋食を組み合わせて白ワインを飲もう

我が家の夕食は一皿ずつ食卓にだして、お酒を楽しみます。
この日はまずゆで上げた枝豆でビールを飲み、次にナスの鶏そぼろあんかけをいただきました。

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作り方はこちらから。とろとろのナスが餡に馴染んでおいしい一品です。

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カマスの塩焼き。スダチを絞っていただきます。この器に魚を盛り付けるのが好きなのです。そしてグラスを持つときに手が汚れているのが好きではないので、魚はおろして焼きます。

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小さいサラダのあと、チキンマカロニグラタンをいただきます。9cm×4.5cmの器、グラタンが割にたくさん入りました。
和食と洋食を組み合わせて、料理の幅を広げてみたいですね。
たまには、食卓の情景も写真に撮りたいのですが、時間のある時にブログにのせますね。
今日は金曜日、楽しいディナータイムを過ごしましょう。

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