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2016年9月19日 (月)

ヘルシー鶏そぼろ丼

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鶏ひき肉は湯通ししておくと余分な脂肪がとれてヘルシーです。


<材料:二人分>

✿鶏ひき肉・・・・・・100g
✿卵・・・・・・・・・2個
✿醤油・砂糖・・・・・大2
✿酒・・・・・・・・大1

<作り方>
1.鶏ひき肉は湯通しザルに上げて水気をきり、なべに移してしょうゆと砂糖、酒を加えて汁気がなくなるまで煮る。

2.お丼にごはんを入れて炒り卵を半分、1のひき肉を半分盛りつける。  

ポイント
鶏ひき肉はたくさん買い求め、湯通しをして小分けをして冷凍保存すると便利です。ナスやダイコンのそぼろあんかけなどに役立ちます。

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ではいただきます^^

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