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2016年9月 5日 (月)

白ワインにぴったり!ブラウンマッシュルームのチーズ焼き

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ベーコンの旨みとニンニクの風味がおいしい白ワインにぴったりの一品です。

<材料2人分>

  • ブラウンマッシュルーム・・・6個
  • ベーコン・・・1枚
  • ピザ用チーズ・・・適宜
  • ニンニク・・・1片
  • オリーブオイル・・・少々
  • パルメザンチーズ・・・小さじ1/2
  • 塩こしょう・・・少々
  • パセリ・・・少々

<作り方>

  1. ブラウンマッシュルームは汚れをキッチンペーパーでサッとふき、軸を取る。
  2. ベーコンとニンニクはみじん切りにする。
  3. 1のブラウンマッシュルームに2の材料を詰める。
  4. 塩こしょうを少々とピザ用チーズをかけ、パルメザンチーズをふってオリーブオイルをかける。160908
  5. パセリをふってから200℃に温めたオーブンで15分焼く。

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ブラウンマッシュルームの好きな方は是非お試しください。

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