Hanagatami Tokyo Style

義弟から、私がきっと気に入るお店が代々木上原にあるからと誘ってもらい、先日食事に行きました。本当に良いお店でした。
私たちが結婚したときはまだ義弟は大学生でした。それから結婚があり甥っ子が生まれ、お互いに色々な厳しい状況を乗り越えてきました。
お店で記念写真を撮っていただきその写真を見ると、家族みんなが穏やかな表情をしていました。年を重ねていくことの素晴らしさを感じますね。貴重な一枚の写真になりました。

「一楓」（いちか）は代々木上原の住宅街にひっそりとあります。お店は清潔感にあふれていて、柔らかい雰囲気のお店です。お酒がすすむおつまみをたくさん出してくださいます。

清々しい一皿。枝豆の胡麻豆腐。上にはつぶ貝が。

吟味された最中の皮

中にはローストビーフなどが入っています。最中の皮ととても相性がよくて、お酒にも合います。

一楓のFacebookページ→https://goo.gl/pddO13

器の使い方と盛りつけがとても新鮮で勉強になりました。料理人さんの料理に対する考え方や料理に向かう心、これがはっきりと感じられる料理は心にしみますね。とてもリフレッシュできました。ご馳走様。
今度は我が家でハワイのビデオ観賞会をしましょう。