久しぶりのカレー
久しぶりにカレーを作りました。結婚した時にカレーぐらいはおいしく作ろうと思い、何度も何度も一生懸命に作って、自分のスタイルのカレーを作りました。
それがこの写真のようなスタイルです。薄切り豚肉とタマネギで作るカレーはターメリックライスと合わせます。。バターの風味のライスとタマネギの甘みのカレーがよく合っておいしいですよ。レーズンとゆで卵、ベーコンなどライスにトッピングしていただきます。
久しぶりのカレーはアイボーさんもおいしいねと言っておりました。よかった
カレーはじっくり作って2日置きました。
次の日のお昼はカレー丼。このときは白ごはんでね。上に乗っているのは茹で卵です。こちらもおいしかった!(^^)!
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