Hanagatami Tokyo Style

ほうれん草を雑に扱ったような盛り付けで、ごめんなさい。

以前、鶏の酒蒸しとキュウリの和え物を作ったときの残りの酒蒸しで、今回は鶏そばのご紹介です。インスタントの塩ラーメンにトッピングするだけです。
鶏の酒蒸しと和え物のレシピはこちらからどうぞ。
塩ラーメンを作って、鶏の酒蒸し１枚の半分量を割いて乗せる。茹でたほうれん草をトッピングする。すりごまをかけて、コショウをガリガリと引いてさあどうぞ。

ほうれん草のかわりにさっと茹でた小松菜、青梗菜なども合いますね。