Hanagatami Tokyo Style

暑くなってくると花がすぐに傷んで、と夏のテーブルは豪華にお花を活けるのも考えてしまいます。
そんな時はウォータービーズを効果的に活用してみるのはいかがでしょうか？
100均などでも手軽に求められるようです。

涼しそうで夏にぴったりですね。少ない花でも豪華に演出することができるポイントをお話ししました。
お花をアレンジするのが苦手な方でもささっと活けられるのがうれしいです。

ガーベラとランを使って小さい赤い花をポイントに

ひまわりを効果的にアレンジすることも簡単にできます

ひまわりのテーブルでは黒のトレーにペーパーナプキンを組み合わせて

白のガーベラのテーブルでは竹を何枚も組み合わせて作ったトレーを組み合わせました。

そして、今回の教室のもう一つのテーマは、グラスによってワインの香りや味を比較したり、ワイングラスの使い勝手を楽しむ勉強をいたしました。
リーデルのヴィノム　ジンファンデルリースニンググラスとバカラのオンデグラスを使い、ワインはヴァレー・オブ・ザ・ムーン　ジンファンデル　ソノマカウンティをいただきました。

日本酒のカクテルで乾杯をして

ジャガイモのガレット

豚肉と夏野菜のローズマリーパスタ

ドイツパンで有名なフロインドリーブのパン粉を使ったビーフカツレツ

コーヒー白玉とタピオカのデザートなどいただきました。

皆さんと楽しく学び、私も色々と勉強ができて幸せでした。
ご一緒していただいた皆様ありがとうございました。