南部美人のしぼりたて生酒と教室のお知らせ
南部美人で注文したお酒が届きました。スパークリングのお酒としぼりたて生酒です。
花がたみで皆さんとご一緒に試飲いたします。しぼりたて生酒は名前の通り、その年の一番最初に仕込んだ吟醸酒のこと。この時期にしか味わえないフレッシュなおいしさがあります。
この冬初めてのカキフライと合わせました。得も言われぬおいしさでした。
カキフライはタルタルソースとほうれん草のバター炒め、マッシュポテトといっしょにいただきました。
花がたみの皆さん、しぼりたて生酒ご期待ください。（当日はカキフライではありません）
11月&12月の花がたみは
前菜盛り合わせの中に中華風もち米団子も入れます。
パスタ料理はほうれん草ソースを詰めたコンキリエのグラタン
メイン料理はしっとりジューシー低温ローストポーク
浅沼醤油店（岩手県盛岡市）のエゴマスタードをソースにします（予定）
農薬・化学肥料を使用せずに育てられた「えごま」。
その実をそのままに、イエローマスタードと合わせたものです。
デザートは洋ナシのバターケーキを予定
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