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2014年8月14日 (木)

ミョウガの甘酢漬けでさっぱり鮭ご飯

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ミョウガの甘酢漬けを使って、さっぱりとした鮭ご飯のご紹介です。毎年、夏に作る定番のご飯です。

pencilpencil レシピ pencilpencil

<材料2人分>

  • ミョウガの甘酢漬け・・・2本
  • 大葉・・・5枚
  • 塩鮭・・・1/2切れ
  • 甘酢漬けの汁・・・大さじ2
  • ご飯・・・お茶碗2杯分

<作り方>

  1. 塩鮭は焼いて骨や皮を取る。大葉はみじん切り、ミョウガの甘酢漬けは細かく切る。
  2. 炊いたご飯に甘酢漬けの汁を混ぜる。
  3. 小さくさいた鮭と大葉、ミョウガの甘酢漬けを加えて混ぜ、ラップをして30分寝かせる。
  4. 茶わんに盛り付けていただきます。

pencilpencil ミョウガの甘酢漬けのレシピ pencilpencil

http://hanagatami.moe-nifty.com/blog/2014/08/post-af66.html

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pencilpencil 器 pencilpencil

盛り付けた器は、こせんカフェさんのサラダボールです。ご飯がメインの料理の時にたっぷりと盛り付けられるのがうれしい器です。こせんカフェさんの器に興味のある方はホームページをご覧ください。

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