柚子素麺でナスの冷やし鉢
スーパーでゆずそうめんを見つけました。
麺の色がとてもきれいだったので買ってみました。
ナスと湯葉、オクラでつめた～い冷やし鉢。
すべて盛り付けて更に冷蔵庫で30分ぐらい冷やします。
おいしいお出汁が素麺に沁みこんでおいしいですよ。
夏は冷たい料理が本当においしいですね。
興味のある方はこちらにレシピがあります。参考にしてください。
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