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2014年7月26日 (土)

柚子素麺でナスの冷やし鉢

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スーパーでゆずそうめんを見つけました。
麺の色がとてもきれいだったので買ってみました。

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ナスと湯葉、オクラでつめた~い冷やし鉢。
すべて盛り付けて更に冷蔵庫で30分ぐらい冷やします。
おいしいお出汁が素麺に沁みこんでおいしいですよ。
夏は冷たい料理が本当においしいですね。

興味のある方はこちらにレシピがあります。参考にしてください。

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